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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

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  • 材料分量
    ウォッカ20 ml
    レッドブル100 ml
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    味わいはほぼレッドブルで、爽やかな飲みやすいカクテル。
    Oct 22, 2022
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    ブランデー20 ml
    ライムジュース10 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ブラウン (琥珀色)
    中辛
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    名前は帝政ロシア騎兵隊のコザック兵の強さに匹敵するようなアルコールの強さから。芳醇なブランデーとウォッカのアルコールの強さがあり、爽やかなライムの酸味によって、すっきりとした辛口。
    Dec 24, 2022
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    ソーダFull up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    透明
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    さっぱりとした味わいで、料理にも合わせやすい。
    Feb 5, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ60 ml
    カットオレンジ(※ 1/8片)1 個
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 強い(25度以上)
    透明
    ドライ(辛口)
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒),ナイト・キャップ・カクテル(寝酒)
    好み★★★★☆
    Step 1カットしたオレンジの皮にフォークや爪楊枝などで穴を開ける。
    Step 2氷を入れたロックグラスにウォッカを注ぎ、カットしたオレンジを入れ、マドラーを添える。
    キリッとドライなテイストの中に、さっぱりとした柑橘系の爽やかな風味を感じる味わい。中に入れたオレンジをマドラーで潰しながら飲むことにより、好みの風味に調整することができる。
    Feb 10, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    ディサローノ・アマレット15 ml
    ココナッツミルク15 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    ナツメグパウダー(※ 最後に振り掛ける)少量
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    名前は北アメリカ大陸に生息する地上を走る鳥の名前から。杏仁豆腐のような甘くて芳しい香り。甘みがあってココナッツミルクの風味が効いている一方、しっかりとアルコール感もある。1976年、アメリカで開かれたバーテンダー協会のコンペティション優勝作品。
    Apr 2, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ45 ml
    オレンジジュースFull up (105ml)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    オレンジ
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    名前はネジ回しの意味。1940年代、喉の渇きを癒やしたいイランの油田で働くアメリカ人技が、工具のネジ回しを使ってウオツカとオレンジジュースを混ぜて作ったのが名前の由来とされる。すっきりとした飲み口で、オレンジジュースの甘味とフルーティーな酸味を、ウォッカが引締めたような味わいで飲みやすい。甘さと酸味のバランスが良い風味。
    Apr 29, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    グレープフルーツジュース20 ml
    ライチリキュール10 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中辛
    タイプショートドリンク
    好み★★★☆☆
    名前はサックス奏者のレスター・ヤングがアメリカ黒人の歌姫であるビリー・ホリデイに慈愛を込めてつけた名前から。ライチリキュールの香りが漂い、甘さは感じず、程良いフルーティーな酸味で、すっきりとした味わい。
    Jun 16, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ45 ml
    フレッシュ・ライムジュース15 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    透明
    ドライ(辛口)
    タイプショートドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★☆
    「ギムレット」のジンをウオッカに替えたカクテル。ライムの酸味を強く感じ、ギムレットよりもライムの香りが立つ風味。
    Sep 29, 2024
  • 材料分量
    ホワイト・ラム30 ml
    ブルーキュラソー20 ml
    ライムジュース10 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    好み★★★★★
    1967年に開催された全日本バーテンダー協会によるカクテル・コンペティションの優勝作品。大阪の渡辺義之氏作。澄み切った青空を連想させる美しさに、甘味と酸味のバランスがほどよく調和。
    May 14, 2020
  • 材料分量
    ホワイト・ラム50 ml
    グレナデンシロップ2 tsp.
    ライムジュース2 tsp.
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    好み★★★★☆
    ラムの産地、サンチャゴに因んでつけられたカクテル。ほのかな甘みと酸味が加わることでラムの風味を引き立てている。グレナデンシロップの甘味がラムと相性が良く、ライムの酸味が全体を引き締めている味わい。
    May 14, 2020
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