Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
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材料 分量 ガリアーノ 20 ml メロンリキュール 20 ml 生クリーム 20 ml ブルーキュラソー 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ふんわりとした優しい口当たりに心地よい甘さを感じる味わい。さまざまなカクテルコンペで優勝経験を持つ銀座のバーテンダー、保志雄一氏の創作。Dec 25, 2021材料 分量 ガリアーノ 15 ml コアントロー 15 ml 生クリーム 15 ml オレンジジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 少しさっぱりとし、フルーティで甘く濃厚で、口当たりがクリミーなカクテル。Dec 25, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml ガリアーノ 10 ml サザンカンフォート 10 ml オレンジジュース 45 ml パイナップルジュース 45 ml 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 名前はイタリア語で「天使」の意味。色々なフルーツやハーブの風味が溶け込み、複雑で飲みごたえのある味わい。Jan 4, 2022材料 分量 ガリアーノ 20 ml コーヒーリキュール 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 上品で大人なミルクコーヒーを飲んでいるような味わい。クリーミーで甘い味の中に、ガリアーノのハーブの風味を感じる。カクテル言葉は「程よい関係」。Jan 4, 2022材料 分量 ガリアーノ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ガリアーノのハーブの風味がオレンジジュースの甘みを和らげている。Jan 30, 2022材料 分量 ウイスキー 30 ml パッションフルーツリキュール 20 ml オレンジジュース 10 ml ガリアーノ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティな味わい。池田敏幸氏の創作。2002年 H.B.A. 東京支部 創作 カクテル コンペティション ショート ウィスキー 部門 竹鶴賞を受賞。Feb 6, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml ガリアーノ 15 ml グレナデンシロップ 2 tsp. 牛乳 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 技法 シェイクグラス ワイングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ カカオリキュールの甘みとガリアーノのハーブ感に牛乳が加わり、甘くてミルキーな味わいでトロピカルな気分を味わえる。池田勇治氏の創作。1981年 サントリー トロピカルカクテル コンテスト グランプリを受賞。Apr 17, 2022材料 分量 ガリアーノ 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ガリアーノのハーブの風味を爽快な喉越しで味わえる。Apr 30, 2022材料 分量 テキーラ 20 ml ガリアーノ 10 ml バナナリキュール 10 ml 生クリーム 10 ml グレナデンシロップ 1 dash レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 仄かにバナナの香りが漂い、テキーラのドライな味にハーブとバナナと生クリームの甘みが合わさった複雑な味わい。R. Clancy氏の創作。1965年 オーストラリアン カクテル コンペティション 優勝を受賞。Apr 30, 2022材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ガリアーノ 10 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml グレープフルーツジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黒 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ガリアーノのハーブ感とバナナの甘みを香りと味で感じることができる。ハーブの風味が強くて甘いカクテル。1972年 デンマーク 優勝を受賞。May 15, 2022
