Cocktail Recipes
カクテルレシピ
自宅で試せるカクテルのレシピを揃えました。カクテルログに掲載している全てのカクテルレシピの一覧です。
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
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材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ドライ・ベルモット 15 ml アレンジ 追加材料 分量 レモンピール(斜め45度の角度で、グラスから10cmほど離れたところから搾る。この角度と距離だと重い油が下に落ち、爽やかな香りだけが残る。) 1 個 ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・オリーブ 1 個 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク,マティーニ T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ 別名「カクテルの王様」とも言われ、特に通に好まれる上級者向けカクテル。映画『7年目の浮気』ではマリリン・モンローが、『007』ではジェームス・ボンドが好んで飲んだカクテル。味わいは極めてドライな辛口。アルコール度数も非常に高い。Sep 5, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ ジンをベースにしたカクテルの中で、最もポピュラーなカクテル。ジンの香りとトニックの爽快感。シンプルなレシピだけに、味わいは作り手によって微妙に異なる。May 10, 2020材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ライムジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ライムの酸味とジンの風味を、そのままさっぱりと味わうことができるカクテル。カクテル言葉は「色あせぬ恋」。同じ材料でもシェイクするだけでギムレットというカクテルになる。甘いカクテルが苦手な方にはおすすめ。Jun 5, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ライムジュース 20 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり 好み ★★★★★ ジンの香味にライムの酸味がアクセントとなって、キレのいい爽快感がある。甘くなく、さっぱりとした味わい。May 10, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 卵白 1 個 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ホワイト・レディのベースをブルーキュラソーにし、卵白を加えたレシピ。飲み口は非常に優しく飲みやすく、スッキリ爽やかながらも強すぎず、まろやかな味わい。May 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ アルコール、甘み、酸味のバランスが抜群。度数が高いわりにとっても口当たりが良くて、すっきりとした味わい。ジンをブランデーにかえると「サイドカー」、ウォッカにかえると「バラライカ」、ラムにかえると「XYZ」になる。May 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ライムジュース 15 ml アレンジ 追加材料 分量 シュガーシロップ(※ 甘めに仕上げる場合に入れる) 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ジンとライムのシンプルなカクテル。ジンの香りとライムの酸味が合わさり、甘さとキレに香りとまろやかさのバランスが魅力。1890年頃、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、艦内で将校に配給されていたジンの飲み過ぎを憂慮し、健康維持のためにライム・ジュースを混ぜて飲むことを提唱したことが起源。果汁100%のライムジュースだと、爽やかな香りが際立つ仕上がりになる。甘めに仕上げる場合は、砂糖が入ったコーディアルライムジュースを使う。Jun 5, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml ジンジャーエール Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム(※ またはカットレモン) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前に入っている"buck"には"stag"(牡鹿)の意味があり、キックの効いた酔いやすいカクテルという意味。すっきりとした飲み心地で甘みのある味わい。ジンバックの発祥のバーがロンドンにあることから、「ロンドン・バック」とも呼ばれている。May 15, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml コーラ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黒 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ コーラの甘味の中にジンの風味を感じ、甘くて喉越しがすっきりとしたカクテル。「コーク」はコカ・コーラ社が発売する「コカ・コーラ」の愛称。コーラをコカ・コーラにすると「ジン・コーク」になる。Aug 17, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ シトラス系の香りが漂い、柑橘系の甘みと程良い酸味で、さっぱりとした口当たりのカクテル。Jul 23, 2022
