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新着のカクテルレシピ一覧
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材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ライチリキュール 15 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ジンの風味と共に仄かにライチのフルーティな風味を感じ、さっぱりとした味わい。Oct 5, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明,ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は「太陽の海岸」という意味で、スペインにあるリゾート地。ジンの風味と共に、アプリコットとライチのフルーティなの甘みを感じる甘い味わい。Oct 5, 2024材料 分量 スイート・ベルモット 30 ml コーラ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ハーブ感のある甘みで、喉越し爽快。Oct 5, 2024材料 分量 ドライ・ジン 40 ml アプリコットブランデー 20 ml グレナデンシロップ 2 dashes 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はバミューダ諸島で発見された薔薇から。アプリコットの甘みを感じながらも、ジンの強いアルコール感もしっかりと感じ、甘めな味わい。Sep 29, 2024材料 分量 リモンチェッロ 30 ml コーラ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ コーラの味の中に、リモンチェッロの上品な味わいと香りを感じ、とても飲みやすい。Sep 29, 2024材料 分量 ウォッカ 45 ml フレッシュ・ライムジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 「ギムレット」のジンをウオッカに替えたカクテル。ライムの酸味を強く感じ、ギムレットよりもライムの香りが立つ風味。Sep 29, 2024材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム)(※ よく冷やしておく) 30 ml イエーガーマイスター(※ よく冷やしておく) 15 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 甘口,クリーミー 好み ★★★★★ Step 1ショットグラスにテキーラローズ (ストロベリークリーム)を注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、イエーガーマイスターがテキーラローズ (ストロベリークリーム)の上に層になるように注ぐ。ハーブ感がありながらも、甘くクリーミーな味わい。ハーブリキュールを単体で飲むよりもマイルドで、程よくアルコールが強くて飲みやすい。Sep 22, 2024材料 分量 ホワイト・ラム(※ またはゴールド・ラム) 30 ml コーラ Full up (90ml) カットライム(※ 1/4個を絞ってグラスの中に落とす。もしくは、フレッシュ・ライムジュースを10ml) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前は、「自由のキューバ」という意味で、1902年キューバがスペインから独立した時の合い言葉からで、独立を祝う為に生まれたカクテル。「キューバリブレ」は日本での呼び方で、英語では「キューバ・リバー」、スペイン語では「クーバ・リブレ」で呼ばれる。1902年にキューバのハバナで誕生。当時、ハバナのアメリカンバーで、米国通信隊の大尉がキューバの勝利を祝っていたときに、注文したキューバのバカルディのラムにコカ・コーラとフラッシュ・ライムを一絞り入れると、爽やかで美味しいと話題になり、人気のカクテルとなった。「世界で最もオーダーが多いカクテル」と呼ばれている。ライムの酸味がコーラ甘みを抑え、食事にも合いそうな、すっきりとした爽やかさがある味わい。ライムを絞り入れないと「ラム・コーラ」になる。Sep 22, 2024材料 分量 ラム 30 ml コーラ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ラムの風味とコーラの甘みがよく合い、甘めの味わい。ライムを絞り入れると「キューバ・リブレ」になる。Sep 22, 2024材料 分量 アペロール 60 ml レモンジュース 40 ml シュガーシロップ 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 濃厚で、かなり甘酸っぱい味わい。オレンジとレモンの香り豊かで、ほんのりとしたビターさもあり、甘みと酸味と苦みをバランス良く味わえる。カンパリのような苦みのある味が苦手な人でも、甘みと酸味の強さによって飲みやすい。Sep 22, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アペロール 30 ml スイート・ベルモット 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1/2 枚 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 「ネグローニ」のカンパリをアペロールに替えたカクテル。通常のネグローニよりも苦みと濃厚さが和らいで甘く感じる。ハーブ感に柑橘系の甘みとほろ苦さを感じる味わい。Sep 14, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml パッションフルーツリキュール 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml グレープフルーツジュース 30 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルでフルーティな味わい。Sep 14, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 甘酸っぱい,中甘口,さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルで甘酸っぱさを少し感じながらも、さっぱりとした味わい。Sep 14, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml グレナデンシロップ 15 ml レモンジュース 1/2 tsp. シュガーシロップ 1/2 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アプリコットの甘みを感じつつも、ジンのアルコール感はしっかりと感じる。Sep 8, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ml コーラ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 甘口,フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ヒプノティックのトロピカルなフルーティさを感じてから、コーラの爽やかな甘みを感じる味わい。Sep 8, 2024材料 分量 スコッチ・ウィスキー 30 ml アペロール 20 ml スイート・ベルモット 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は、イタリア語で「紫陽花」のこと。イタリア語で「オルテンシア」、 フランス語で「オルタンシア」と読む。スコッチウイスキーの奥深さにアペロールのオレンジの風味とスイート・ベルモットの甘みが良く合う、甘い味わいのカクテル。Sep 8, 2024材料 分量 コカレロ(クラシコ)(※ 冷凍庫でキンキンに冷やしておく) 30 ml テキーラローズ(ストロベリークリーム)(※ よく冷やしておく) 40 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ボムグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 甘口 好み ★★★★☆ Step 1ボムグラスにコカレロ (クラシコ)を注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、テキーラローズ (ストロベリークリーム)がコカレロ (クラシコ)の上に層になるように注ぐ。写真映え抜群で、見た目が可愛い。一気に飲み干すことで、コカレロのハーブ感を感じた後にテキーラローズのクリーミーな甘さが口の中に広がる。甘くてデザートのような味わい。鬼滅の刃の甘露寺蜜璃っぽい配色。Aug 31, 2024材料 分量 アペロール 30 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アペロールのハーブ感とジンジャーエールが良く合い、柑橘系の甘みを感じる爽やかな味わい。Aug 31, 2024材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム) 60 ml オレンジジュース Full up (60ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ テキーラローズのストロベリークリームとオレンジが合わさることで、フルーティな甘みを感じる。ミックスジュースやスムージーのような舌触りで、甘くクリーミーな味わい。Aug 31, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml リモンチェッロ 15 ml アペロール 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 甘くて濃厚で、ジンのすっきりした後味。アペロールのハーブや柑橘系の風味と、レモンの苦みと酸味や香りがよく合う。Aug 24, 2024材料 分量 アペロール 30 ml ソーダ Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース(※ お好みで) 1 tsp. 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口,さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ アペロールのオレンジ風味の苦みあるハーブ感を感じ、ほのかな甘口でさっぱりとした味わい。Aug 24, 2024材料 分量 テキーラ(※ オリジナルレシピは「エラドゥーラ」のシルバーテキーラを使用) 15 ml リモンチェッロ 50 ml アマレット 2.5 ml ライムジュース 10 ml シュガーシロップ 5 ml オレンジジュース 5 ml 技法 シェイクグラス マルガリータグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 苦みと甘みと酸味のバランスが良く、レモンの苦みを感じながらも甘酸っぱい味わい。Aug 16, 2024材料 分量 リモンチェッロ 30 ml 飲むヨーグルト Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの苦みがヨーグルトの風味によく合い、苦みがある甘みを感じる味わい。Aug 16, 2024材料 分量 コアントロー 30 ml カンパリ 40 ml レモンジュース 20 ml トニックウォーター 90ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前はメキシコの北東部にある港町から。鮮やかな色合いと爽やかな風味。カンパリの苦みを感じつづも、甘酸っぱい味わい。Aug 12, 2024材料 分量 ブランデー 15 ml アイスコーヒー 100 ml シャンパン(※ よく冷やしておく) 100 ml アレンジ 追加材料 分量 シュガーシロップ(※ 甘みが欲しい場合には加える) 15 ml 技法 ステア ＆ ビルドグラス ゴブレット アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中口 好み ★★★☆☆ ブランデーのまろやかさ、コーヒーの苦味、シャンパンの口当たりが楽しめるカクテル。甘みは無いため、甘いコーヒー好きな場合はシュガーシロップを加えた方が良さそう。Aug 12, 2024材料 分量 コカレロ(クラシコ)(※ 冷凍庫でキンキンに冷やしておく) 30 ml トニックウォーター(※ よく冷やしておく) 40 ml カットライム(※ 最後に絞る) 1 個 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ボムグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 中甘口 好み ★★★★☆ Step 1コカレロを冷凍庫でキンキンに冷やし、トニックウォーターは冷蔵庫で冷やしておく。Step 2ボムグラスの下段に冷やしたトニックウォーターを注ぐ。Step 3ボムグラスの上段にキンキンに冷やしたコカレロが混ざらないようにして注ぎ、上下2層となるようにする。Step 4ボムグラスの上からカットライムを絞るコカレロのハーブ感がある甘みとトニックウォーターの苦みがよく合い、程良い甘さで、すっきりとした味わい。Aug 4, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml カンパリ 10 ml シャンパン Full up (100ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス フルート型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ カンパリの苦みのある風味とウォッカのパンチを、スパークリングワインが包んでくれる。カンパリの苦み自体は、しっかりと感じる味。Aug 4, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ジンの風味を感じながらもアプリコットの甘みとレモンの酸味を感じ、甘酸っぱい味わい。Aug 4, 2024材料 分量 ヒプノティック 60 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 フルーティ,甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ヒプノティックの甘酸っぱくてフルーツなトロピカルフルーツの風味をダイレクトに感じることができる。Aug 4, 2024材料 分量 ダーク・ラム(※ オリジナルレシピは「ドンパパラム」を使用) 15 ml リモンチェッロ 15 ml ドライ・ベルモット(※ オリジナルレシピは「ベルモットブラン」を使用) 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンピール(※ 大胆にカットしたレモンピールを、氷を被せるようにグラスの中に入れる) 1 個 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの苦みある甘さとベルモットのハーブ感がラムに合わさることで、ラムの風味はしっかりとありつつも仄かな酸味と甘味を感じる味わい。ハーブ感のある香りで、アルコール感は強いがレモンの風味によって飲みやすい。Jul 27, 2024材料 分量 コカレロ(クラシコ) 30 ml トニックウォーター 120 ml バニラアイスクリーム(※ 浮かべる) 適量(60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ コカレロの上品な甘さがバニラアイスと良く合い、トニックウォーターの苦みによってバランスがとれて飲みやすい。すっきりとした味わいで、夏にぴったりのカクテル。コカレロ カクテルコンテスト2021で優秀賞を受賞。Jul 27, 2024材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ウォッカ 20 ml トリプルセック 10 ml シャンパン 50 ml 技法 ステア ＆ ビルドグラス ソーサー型シャンパングラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中辛 好み ★★★☆☆ 仄かにホワイトキュラソーの甘みを感じつつも、すっきりとしたドライな味わい。Jul 27, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml ストロベリーリキュール 30 ml 生クリーム(※ 浮かべる) 適量(10ml) 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くミルキーな味わいながらも、アルコール感はしっかりとある。Jul 20, 2024材料 分量 ディタ 30 ml ホワイト・ラム 10 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml グレープフルーツジュース 10 ml トニックウォーター Full up (60ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 最初にミントの爽やかさとライチの風味を感じ、モーニ系の爽快感に各材料の甘みが程良く調和しており、すっきりとした味わい。Jul 20, 2024材料 分量 フランボワーズリキュール 20 ml コニャック 10 ml レモンジュース 1 tsp. スパークリングワイン 30 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ 名前は祝祭の意味で、見た目が華やか。軽い酸味と軽い甘みで、さっぱりと味わえるカクテル。フランボワーズのフルーティーな甘み味と香りを感じ、スパークリングワインの爽やかさとブランデーの厚みがある。渡辺一也氏の創作。1986年 第15回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション 第1位を受賞。Jul 20, 2024材料 分量 フィンランディア・ウォッカ 20 ml クリームリキュール 20 ml フランジェリコ 20 ml チョコレートシロップ 1 tsp. 生クリーム(※ 浮かべる) 適量(10ml) アレンジ 追加材料 分量 熱湯(※ オリジナルレシピには入っている) 適量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 スライスアーモンド(※ 浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 超甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ とても甘くてクリーミーな味わい。1993年 第1回 フィンランディア I.C.C. デザート部門の第2位を受賞。Jul 14, 2024材料 分量 リモンチェッロ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの苦みがオレンジの甘みを和らげており、苦みがありながらもフルーティな味わい。Jul 14, 2024材料 分量 ピーチリキュール 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アロマティックビターズ 1 tsp. 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ピーチリキュールの甘みとトニックウォーターの苦味が合わさることで、甘みを和らげてさっぱりとした味わい。Jul 14, 2024材料 分量 ドライ・ジン 20 ml オレンジキュラソー(※ オレンジリキュール) 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml ピーチジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ストロベリーと柑橘系の風味で、甘くフルーティーな味わい。甘いが、アルコール感はしっかりとある。吉良雅子氏の創作。1999年 第26回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第3位を受賞。Jul 6, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ヒプノティックを使った、スプモーニタイプのカクテル。フルーティで爽やかな酸味があり、さっぱりとした味わい。Jul 6, 2024材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ヒプノティック 30 ml ライムジュース 30 ml シュガーシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘酸っぱい,中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 「ダイキリ」にヒプノティックを加えて分量を調整したカクテル。トロピカルな雰囲気があり、フルーティな香りで、甘酸っぱい味わい。Jun 30, 2024材料 分量 フランボワーズリキュール 30 ml ピーチ・ネクター(白桃ピューレー) Full up (120ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口,フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ピーチとフランボワーズの甘みが合わさり、甘くフルーティーな味わい。ピーチジュースの量が少な目だと甘すぎるので、少し多目の方が飲みやすい。Jun 30, 2024材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ヒプノティック 20 ml ライムジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中辛 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 「スカイ・ダイビング」のブルキュラソーをヒプノティックに替えたカクテル。甘みはほぼ感じず、ほのかなフルーティな酸味があり、爽やかさを感じる。Jun 30, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ml グレープフルーツジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 中甘口,フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 爽やかな酸味を感じ、程良い甘みのフルーティな味わい。Jun 30, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 甘酸っぱい,フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 「サイドカー」のコニャックをヒプノティックに替えたカクテル。トロピカルフルーツの香りが漂い、味のバランスが良く、フルーティでさっぱりとした甘酸っぱい味わい。Jun 23, 2024材料 分量 ミドリ 30 ml シャンパン(※ よく冷やしておく) 120 ml ライムジュース 2 tsp. 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘辛口 好み ★★★☆☆ 美しい色合いのカクテル。ミドリの甘さとライムの酸味が、辛口のシャンパンを心地良くさわやかにしてくれる。Jun 23, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ヒプノティックをソーダで割ることで、フルーティな甘酸っさが抑えられ、さっぱりとした味わい。Jun 23, 2024材料 分量 リモンチェッロ 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 柑橘系の苦味を感じながらも甘くフルーティな味わいで、飲みやすい。Jun 23, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml カルピス 30 ml グレープジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml レモンジュース 3 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ジンに加えたカルピスとグレープジュースの甘みを感じる。Jun 23, 2024材料 分量 ヒプノティック 45 ml ブランデー 45 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 複数色,緑 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1オールドファッションドグラス (ロックグラス)にヒプノティックを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ブランデーがヒプノティックの上に層になるように注ぐ。名前は、アメリカンコミックの「超人ハルク」から。2層になった色合いを楽しんだ後に軽く混ぜると、ハルクのような緑色に変身し、見た目でも楽しめるカクテル。アルコールは強めだが、トロピカルなフルーティさも感じる魅力的な風味。Jun 15, 2024
