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新着 カクテル レシピ

  • 材料分量
    リモンチェッロ20 ml
    シュガーシロップ20 ml
    フレッシュ・ライムジュース(※ オリジナルレシピはライム1個分の果肉)30 ml
    ミントの葉適量(10 枚)
    クラッシュドアイス1/2 cup
    ガーニッシュ (飾り)分量
    ミントの葉1 茎
    技法
    ブレンド
    グラスソーサー型シャンパングラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    甘酸っぱい
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    爽やかな柑橘系にミントの香り。レモンとミント酸味が効いており、甘酸っぱい味わい。
    Apr 20, 2024
  • 材料分量
    スプライト90 ml
    オレンジジュース45 ml
    ミントの葉適量(12 枚)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットオレンジ1 個
    ミントの葉1 茎
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコールノンアルコール(0%)
    オレンジ
    すっきり
    タイプノンアルコール,モヒート
    好み★★★★☆
    Step 1グラスにミントの葉を入れ、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。
    Step 2グラスに氷を入れる。
    Step 3グラスにオレンジジュース注ぎ、かき混ぜる。
    Step 4グラスにスプライトを注ぎ、軽く混ぜる。
    Step 5グラスにミントの葉とカットしたオレンジを飾る。
    ノンアルコールカクテルながら、モヒートのすっきりとした爽快感を再現した豊かな味わいが魅力。
    Apr 20, 2024
    ノンアル
  • 材料分量
    リモンチェッロ30 ml
    ソーダFull up (120ml)
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 約 5 %
    透明
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    程良い甘みにレモンの苦味が程よく残っており、すっきりとしていて、喉越し爽快。
    Apr 20, 2024
  • 材料分量
    リモンチェッロ30 ml
    牛乳Full up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 約 7 %
    ミルキー
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    アルコール感やレモンの苦味が緩和されており、マイルドな口当たり。甘みは控えめで、レモンの香りがするヨーグルトのようなカクテル。食後のデザートとして人気。ホットにしても美味しい。
    Apr 20, 2024
  • 材料分量
    リモンチェッロ30 ml
    アップルジュースFull up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 約 7 %
    フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    後口にレモンの苦みを感じ、甘くフルーティーな味わい。リンゴの甘みがリモンチェッロの苦みを程良く抑えている。
    Apr 20, 2024
  • 材料分量
    チェリーブランデー(※ オリジナルレシピではキルシュヴァッサー。)30 ml
    ヘーゼルナッツリキュール(※ オリジナルレシピではクレーム・ド・ノワヨー。アプリコットブランデーでも代用可能。)30 ml
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    マラスキーノ・チェリー1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 19 %
    ダークブラウン
    甘口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    チェリーとナッツの濃厚な甘みを感じるカクテル。
    Apr 15, 2024
  • 材料分量
    バーボン・ウィスキー45 ml
    サザンカンフォート45 ml
    シュガーシロップ15 ml
    ミントの葉適量(12 枚)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    タイプロングドリンク,ジュレップ
    好み★★★★☆
    Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。
    Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、バーボン・ウィスキーとサザンカンフォートを注いでかき混ぜる。
    Step 3ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。
    バーボンベースのカクテル、「ミントジュレップ」のアレンジレシピ。サザンカンフォートが加わることで、フルーティで親しみのある風味になる。
    Apr 15, 2024
  • 材料分量
    テキーラローズ(ストロベリークリーム)50 ml
    アイリッシュ・クリームリキュール25 ml
    グレナデンシロップ15 ml
    クラッシュドアイス1/2 cup
    ガーニッシュ (飾り)分量
    1 個
    技法
    ブレンド
    グラスカクテルグラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ピンク
    甘口
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    ピンク色の可愛い見た目で、デザートにぴったりな、甘くクリーミーなフローズンカクテル。テキーラローズとアイリッシュ・クリームリキュールの甘みがよく合う。テキーラローズのボトルに記載されているレシピ。
    Apr 7, 2024
  • 材料分量
    ホワイト・ラム45 ml
    シュガーシロップ15 ml
    ミントの葉適量(12 枚)
    ソーダ適量(20ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    ミントの葉1 茎
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    透明
    甘口
    タイプロングドリンク,ジュレップ
    好み★★★★★
    Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。
    Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、ホワイト・ラムを注いでかき混ぜる。
    Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。
    Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。
    「ミントジュレップ」のバーボンをラムに替えたカクテル。ミントの爽やかを感じる甘い味わい。
    Apr 7, 2024
  • 材料分量
    テキーラ30 ml
    オレンジキュラソー45 ml
    テキーラローズ(ストロベリークリーム)15 ml
    フレッシュ・ライムジュース15 ml
    バナナ1 本
    4 個
    クラッシュドアイス1/2 cup
    ガーニッシュ (飾り)分量
    バナナスライス3 枚
    1 個
    技法
    ブレンド
    グラスマルガリータグラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ピンク
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    甘さは殆ど感じず、アルコール感も強く無く、程良い酸味があり、あっさりとしたフルーティさ。苺とバナナがそのまま入っているため、果肉感がたっぷり。
    Mar 31, 2024