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  • 材料分量
    ウォッカ40 ml
    チェリーブランデー20 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 約 29 %
    ダークブラウン
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    まろやかさと豊かな香り。控えめな甘さに、しっかりとしたアルコール感。口当たりが良く、アルコール度数は高め。
    Jun 8, 2024
  • 材料分量
    シャンパン60 ml
    オレンジジュース60 ml
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    オレンジ
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    ロンドンのバックス・クラブが「ミモザ」に氷を加えてアレンジしたカクテル。氷が入っていることから、ミモザよりは薄く感じるが、同様のフルーティでやや辛口の味わい。
    Jun 8, 2024
  • 材料分量
    シャンパン(※ よく冷やしておく)60 ml
    オレンジジュース(※ よく冷やしておく)60 ml
    技法
    ビルド
    グラスフルート型シャンパングラス
    なし
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    オレンジ
    中甘辛口
    好み★★★★★
    名前は、鮮やかな黄色のミモザの花に似ているところから。フルーティでやや辛口の味わい。氷を加えると「バックス・フィズ」になる。
    Jun 8, 2024
  • 材料分量
    ヘーゼルナッツリキュール15 ml
    クレーム・ド・カカオブラウン15 ml
    生クリーム30 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 9 %
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    名前はディズニーアニメの「ロビンフッド」に出てくるタック修道士の名前から。ショートケーキのを食べているかのようなクリーミーな甘さ。ヘーゼルナッツとカカオの甘みが生クリームに良く合う。
    Jun 2, 2024
  • 材料分量
    ヘーゼルナッツリキュール45 ml
    レモンジュース(※ 15 ml のレシピもあり)30 ml
    グレナデンシロップ1 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    マラスキーノ・チェリー1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    甘酸っぱい
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    名前はディズニーアニメの「ロビンフッド」に出てくるタック修道士の名前から。ヘーゼルナッツの香りが漂ってコクがあり、レモンの酸味と合わさることで不思議な甘みを感じる。ナッツ感のある甘酸っぱい味わい。
    Jun 2, 2024
  • 材料分量
    ヘーゼルナッツリキュール(※ オリジナルレシピは、生産終了になったクレーム・ド・ノワヨー)30 ml
    クレーム・ド・カカオホワイト15 ml
    生クリーム15 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 13 %
    超甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    名前の「スクァーレル」は、動物の「リス」の意味。オリジナルレシピでは、生産終了となっているクレーム・ド・ノワヨーのピンク色になったことから、名前に「ピンク」が付いている。ナッツ感のあるチョコレート風味で、甘くクリーミーな味わい。
    Jun 2, 2024
  • 材料分量
    ウイスキー30 ml
    クレーム・ド・カカオブラウン5 ml
    クレーム・ド・カシス5 ml
    フランジェリコ10 ml
    生クリーム(※ 浮かべる)10 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    チョコレート(※ 削って浮かべる)少量
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 23 %
    ダークブラウン
    甘口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★★
    ウイスキーの風味とアルコール感はしっかりと感じつつも、その他の材料の甘みが程良く合わさった上品な甘さ。2002年 H.B.A. 東京支部 創作カクテルコンペティションのショートウィスキー部門で優勝。
    May 26, 2024
  • 材料分量
    ドライ・ジン30 ml
    カルピス30 ml
    レモンジュース15 ml
    シュガーシロップ10 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    マラスキーノ・チェリー1 個
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 約 6 %
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    「ジン・フィズ」にカルピスが追加されたもの。甘くて程良い酸味を感じ、爽やかな味わい。初恋をイメージしたカクテル。カルピスは「初恋の味」。
    May 26, 2024
  • 材料分量
    コーヒーリキュール30 ml
    クレーム・ド・カカオブラウン15 ml
    ヘーゼルナッツリキュール15 ml
    生クリーム30 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 約 16 %
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    ナッツ感のあるチョコレートコーヒー風味で、甘くクリーミーな味わい。
    May 26, 2024
  • 材料分量
    リモンチェッロ30 ml
    ドライ・ジン15 ml
    プロセッコ30 ml
    パイナップルジュース60 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 約 12 %
    甘酸っぱい,フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    すっきりした味わいに甘酸っぱさがあり、フルーティな味わい。甘さと酸味のバランスが良い。
    May 18, 2024