カクテルログで手元の材料から作れるカクテル探し

新着 カクテル レシピ

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  ウォーク・イン・ザ・パークWalk in The Park

  材料	分量
  ダーク・ラム(※ オリジナルレシピは「ドンパパラム」を使用)	15 ml
  リモンチェッロ	15 ml
  ドライ・ベルモット(※ オリジナルレシピは「ベルモットブラン」を使用)	15 ml

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  レモンピール(※ 大胆にカットしたレモンピールを、氷を被せるようにグラスの中に入れる)	1 個

  技法	ビルド
  グラス	オールドファッションドグラス(ロックグラス)
  氷	あり
  アルコール	度数 約 24 %
  色	ブラウン (琥珀色)
  味	中甘辛口
  タイプ	ロングドリンク
  好み	★★★★☆

  レモンの苦みある甘さとベルモットのハーブ感がラムに合わさることで、ラムの風味はしっかりとありつつも仄かな酸味と甘味を感じる味わい。ハーブ感のある香りで、アルコール感は強いがレモンの風味によって飲みやすい。

  Jul 27, 2024
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  コカ・クリームソーダCoca Cream Soda

  材料	分量
  コカレロ(クラシコ)	30 ml
  トニックウォーター	120 ml
  バニラアイスクリーム(※ 浮かべる)	適量(60ml)

  技法	ビルド
  グラス	コリンズグラス
  氷	あり
  アルコール	度数 弱い(8度以下)
  色	緑
  味	中甘口
  タイプ	ロングドリンク
  好み	★★★★☆

  コカレロの上品な甘さがバニラアイスと良く合い、トニックウォーターの苦みによってバランスがとれて飲みやすい。すっきりとした味わいで、夏にぴったりのカクテル。コカレロ カクテルコンテスト2021で優秀賞を受賞。

  Jul 27, 2024
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  オーレ[#3]Ole[#3]

  材料	分量
  ドライ・ジン	20 ml
  ウォッカ	20 ml
  トリプルセック	10 ml
  シャンパン	50 ml

  技法	ステア ＆ ビルド
  グラス	ソーサー型シャンパングラス
  氷	なし
  アルコール	度数 約 26 %
  色	透明
  味	中辛
  好み	★★★☆☆

  仄かにホワイトキュラソーの甘みを感じつつも、すっきりとしたドライな味わい。

  Jul 27, 2024
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  レッド・ルシアン[#2]Red Russian[#2]

  材料	分量
  ウォッカ	30 ml
  ストロベリーリキュール	30 ml
  生クリーム(※ 浮かべる)	適量(10ml)

  技法	シェイク
  グラス	オールドファッションドグラス(ロックグラス)
  氷	あり
  アルコール	度数 約 9 %
  色	赤
  味	甘口
  タイプ	ロングドリンク
  T.P.O	ディジェスティフ(食後酒)
  好み	★★★★☆

  甘くミルキーな味わいながらも、アルコール感はしっかりとある。

  Jul 20, 2024
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  ディタ・フェアリーDita Fairly

  材料	分量
  ディタ	30 ml
  ホワイト・ラム	10 ml
  グリーン・ミントリキュール	10 ml
  グレープフルーツジュース	10 ml
  トニックウォーター	Full up (60ml)

  技法	シェイク ＆ ビルド
  グラス	コリンズグラス
  氷	あり
  アルコール	度数 普通(9度〜24度)
  色	緑
  味	中甘口
  タイプ	ロングドリンク
  好み	★★★★☆

  最初にミントの爽やかさとライチの風味を感じ、モーニ系の爽快感に各材料の甘みが程良く調和しており、すっきりとした味わい。

  Jul 20, 2024
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  セレブレーションCerebration

  材料	分量
  フランボワーズリキュール	20 ml
  コニャック	10 ml
  レモンジュース	1 tsp.
  スパークリングワイン	30 ml

  技法	シェイク ＆ ビルド
  グラス	ソーサー型シャンパングラス
  アルコール	度数 約 13 %
  色	赤
  味	中甘辛口
  タイプ	ショートドリンク
  T.P.O	アペリティフ(食前酒)
  好み	★★★★★

  名前は祝祭の意味で、見た目が華やか。軽い酸味と軽い甘みで、さっぱりと味わえるカクテル。フランボワーズのフルーティーな甘み味と香りを感じ、スパークリングワインの爽やかさとブランデーの厚みがある。渡辺一也氏の創作。1986年 第15回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション 第1位を受賞。

  Jul 20, 2024
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  ベルベット・フィンランディアVelvet Finlandia

  材料	分量
  フィンランディア・ウォッカ	20 ml
  クリームリキュール	20 ml
  フランジェリコ	20 ml
  チョコレートシロップ	1 tsp.
  生クリーム(※ 浮かべる)	適量(10ml)

  アレンジ 追加材料	分量
  熱湯(※ オリジナルレシピには入っている)	適量(20ml)

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  スライスアーモンド(※ 浮かべる)	少量

  技法	シェイク
  グラス	カクテルグラス
  アルコール	度数 約 20 %
  色	ライトブラウン (淡茶褐色)
  味	超甘口
  タイプ	ショートドリンク
  T.P.O	ディジェスティフ(食後酒)
  好み	★★★★★

  とても甘くてクリーミーな味わい。1993年 第1回 フィンランディア I.C.C. デザート部門の第2位を受賞。

  Jul 14, 2024
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  リモンチェッロ・オレンジLimoncello & Orange

  材料	分量
  リモンチェッロ	30 ml
  オレンジジュース	Full up (90ml)

  技法	ビルド
  グラス	タンブラー
  氷	あり
  アルコール	度数 約 7 %
  色	オレンジ
  味	フルーティ
  タイプ	ロングドリンク
  好み	★★★★☆

  レモンの苦みがオレンジの甘みを和らげており、苦みがありながらもフルーティな味わい。

  Jul 14, 2024
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  ピーチ・トニックPeach & Tonic

  材料	分量
  ピーチリキュール	30 ml
  トニックウォーター	90 ml

  アレンジ 追加材料	分量
  アロマティックビターズ	1 tsp.

  技法	ビルド
  グラス	コリンズグラス
  氷	あり
  アルコール	度数 弱い(8度以下)
  色	透明
  味	中甘口
  タイプ	ロングドリンク
  好み	★★★★★

  ピーチリキュールの甘みとトニックウォーターの苦味が合わさることで、甘みを和らげてさっぱりとした味わい。

  Jul 14, 2024
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  ウイング・ハートWing Heart

  材料	分量
  ドライ・ジン	20 ml
  オレンジキュラソー(※ オレンジリキュール)	20 ml
  ストロベリーリキュール	10 ml
  ピーチジュース	10 ml

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  オレンジピール	1 個
  レモンピール	1 個

  技法	シェイク
  グラス	カクテルグラス
  アルコール	度数 約 27 %
  色	赤
  味	甘口
  タイプ	ショートドリンク
  好み	★★★★☆

  ストロベリーと柑橘系の風味で、甘くフルーティーな味わい。甘いが、アルコール感はしっかりとある。吉良雅子氏の創作。1999年 第26回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第3位を受賞。

  Jul 6, 2024