ココナッツパウダーのカクテルレシピ一覧Coconut powder

ココナッツパウダー

ココナッツパウダーは、ココヤシの実の胚乳をすりおろし、パウダー状に加工したもの。ココナッツミルクパウダーは、ココナッツミルクを煮詰めて水分を蒸発させ、パウダー状に加工したもの。

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  ココナッツ・ムーンCoconut Moon

  材料	分量
  テキーラ(※ サウザ・ゴールド)	20 ml
  ココナッツリキュール	20 ml
  アドヴォカート(※ ワニンクス)	20 ml
  レモンジュース	1 tsp.
  ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる)	スノースタイル
  ココナッツパウダー(※ グラスの縁に付着させる)	スノースタイル

  技法	シェイク
  グラス	カクテルグラス
  アルコール	度数 約 20 %
  色	黄
  味	中甘口
  タイプ	ショートドリンク
  T.P.O	オールディ・カクテル
  好み	★★★★☆

  ココナッツの甘くてフルーティーな風味とアドヴォカートのまろやかさにテキーラの風味が加わり、柔らかい口当たりで、すっきりとしたカクテル。蒲谷重則氏の創作。メキシコの夜空に輝く大きな満月をイメージ作られたカクテル。1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション スイート部門 最優秀賞。

  Sep 3, 2022