タンカレーのカクテルレシピ一覧Tanqueray

タンカレー

高品質なボタニカルを使用することで豊かで個性のある香味を醸し出しているドライジン。ヴェイパー・インフュージョンという独特な製法を採用。洗練されたキレのあり、深く華やかな香りと味わい。

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  フレイム・オブ・マティーニFlame of Martini

  材料	分量
  タンカレー	60 ml
  パルフェタムール(※ マリー・ブリザール)	15 ml
  カンパリ	15 ml

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  レモンピール	1 個

  技法	ステア
  グラス	カクテルグラス
  アルコール	度数 強い(25度以上)計算する
  色	赤
  味	中甘辛口
  タイプ	ショートドリンク,マティーニ
  好み	★★★★☆

  パルフェタムールの香りとカンパリの苦味にジンが合わさった風味が素晴らしい。甘みを感じつつも苦味もあり、ドライな味わい。堀内雅人氏の創作。1999年 ジャーディン W&S カクテル コンペティション タンカレー部門 第3位を受賞。

  Apr 24, 2022
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  フェリシティーニFelicitini

  材料	分量
  タンカレー	30 ml
  フランジェリコ	20 ml
  ホワイト・ミントリキュール	1 tsp.
  バニラアイスクリーム	10 ml

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  ミントの葉	1 茎
  スライスアーモンド(※ 浮かべる)	少量

  技法	シェイク
  グラス	カクテルグラス
  アルコール	度数 強い(25度以上)計算する
  色	白
  味	中甘辛口
  タイプ	ショートドリンク
  好み	★★★★★

  ヘーゼルナッツの風味を甘みをしっかりと感じつつも、ジンのアルコール感はしっかりとある味わい。1999年 第5回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティションのショート部門で優勝。浅川康明氏の創作。

  Feb 25, 2024