フレイム・オブ・マティーニFlame of Martini
材料 | 分量 |
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タンカレー[ジン] | 60 ml |
パルフェタムール(※ マリー・ブリザール) | 15 ml |
カンパリ | 15 ml |
ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
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レモンピール | 1 個 |
技法 | ステア 材料と氷をミキシング・グラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜてから、グラスに注ぐ |
グラス | カクテルグラス |
アルコール | 度数 強い(25度以上) |
色 | 赤 |
味 | 中甘辛口 |
タイプ | ショートドリンク,マティーニ |
好み | ★★★★☆ |
パルフェタムールの香りとカンパリの苦味にジンが合わさった風味が素晴らしい。甘みを感じつつも苦味もあり、ドライな味わい。堀内雅人氏の創作。1999年 ジャーディン W&S カクテル コンペティション タンカレー部門 第3位を受賞。
Apr 24, 2022