金粉のカクテルレシピ一覧Gold powder

金粉 (食用)

カクテルに金箔を使うと華やかでゴージャスな印象になる。

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  ハーベスト・ムーンHarvest Moon

  材料	分量
  オレンジキュラソー	30 ml
  パッションフルーツリキュール	10 ml
  パイナップルジュース	10 ml
  レモンジュース	10 ml

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  金粉(※ 最後に上から振り掛ける)	少量

  技法	シェイク
  グラス	カクテルグラス
  色	ピンク
  味	フルーティ
  タイプ	ショートドリンク
  好み	★★★★☆

  フルーティで甘酸っぱく、女性におすすめ。鈴木健司氏の創作。1998年 第4回 パスティス クラブ カクテル コンペティション 第3位を受賞。

  May 8, 2021
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  黄金池Ougon-chi

  材料	分量
  梅酒	25 ml
  チェリーブランデー	10 ml
  ブルーキュラソー	10 ml
  ジンジャーエール	Full up (60ml)

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  金粉(※ 最後に上から振り掛ける)	少量

  技法	ビルド
  グラス	オールドファッションドグラス(ロックグラス)
  氷	あり
  色	緑
  味	甘口
  タイプ	ロングドリンク
  T.P.O	ディジェスティフ(食後酒)
  好み	★★★★★

  深い緑色が印象的なカクテル。甘口でバランスが取れた味わい。京都の西芳寺にある、「黄金池 (おうごんち)」をイメージしてつくられたカクテル。

  May 8, 2021