Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全卵のカクテルレシピ一覧Whole egg
全卵のカクテルレシピ一覧Whole egg
- 卵 (全卵)
- 鶏卵を割り、卵白と卵黄を均一に混合したものをいう。
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材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 15 ml 全卵 1 個 ソーダ Full up (90 ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの酸味が効いて、卵による深いコクがあり、すっきりとした味わい。「ジン・フィズ」のレシピに卵を加えたバリエーション。卵が入った栄養分で、疲労回復にも効果的。Jan 7, 2024材料 分量 ベネディクティン 60 ml 全卵 1 個 生クリーム(※ 浮かべる) 15 ml 技法 シェイク ＆ フロートグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前の意味は未亡人の夢。濃厚で深いコクがあり、まろやか。飲むカクテルプリンのような甘みのある味わい。食後のデザートにぴったりのカクテル。Jul 29, 2023材料 分量 牛乳 100 ml 卵黄 1 個 砂糖 2 tsp. バニラエッセンス 3 drops クラッシュドアイス 1/2 cup ノンアル技法 ブレンドグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 ミルキー タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ Step 1ブレンダー(ミキサー)に牛乳と卵黄と砂糖とバニラエッセンスを入れ、適量のクラッシュドアイスを入れる。Step 2ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。ミルクのまろやかな口当たりと卵黄のコクのある味わい。卵と牛乳が入っているので栄養価が高く、滋養ドリンクとしても知られている。May 6, 2020材料 分量 レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml 全卵 1 個 ジンジャーエール Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 ノンアル技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくて滑らかな口当たりのノンアルコールカクテル。Aug 22, 2021
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