ミルクセーキMilk Shake

材料分量
牛乳100 ml
卵黄1 個
砂糖2 tsp.
バニラエッセンス3 drops
クラッシュドアイス1/2 cup
技法
ブレンド
グラスゴブレット
クラッシュド・アイス
アルコールノンアルコール(0%)
ミルキー
タイプノンアルコール
好み★★★★☆
Photo: ミルクセーキ ©okyawa
Step 1ブレンダー(ミキサー)に牛乳と卵黄と砂糖とバニラエッセンスを入れ、適量のクラッシュドアイスを入れる。
Step 2ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。
ミルクのまろやかな口当たりと卵黄のコクのある味わい。卵と牛乳が入っているので栄養価が高く、滋養ドリンクとしても知られている。
May 6, 2020
ノンアル

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牛乳
牛乳
牛乳のまろやかさがお酒のアルコール感を抑え、飲みやすい仕上がりのカクテルを作ることができる。
卵 (卵黄)
卵 (卵黄)
卵黄を加えることで、濃厚でコクのある味わいのカクテルを作ることができる。
砂糖
砂糖
溶けやすい砂糖はフロストシュガー。混ぜる材料として使う以外には、スノースタイルとしてグラスの縁に付けたり、パウダーシュガーを散らせて飾ったり。
バニラエッセンス
バニラエッセンス
お菓子の香りづけに欠かせないバニラエッセンスは、カクテルの香り付けとしても使用される。

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ゴブレット
ゴブレット
タンブラーに脚の付いたグラス。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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