ドライ・ベルモット（チンザノ, マルティーニ）のカクテルレシピ一覧Dry vermouth (CINZANO, MARTINI)

ドライ・ベルモット

主にフランスで造られている辛口のベルモット。キリッとしてすっきりした味わいで食前酒としても親しまれている。

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  シルバー・シャドウSilver Shadow

  材料	分量
  ドライ・ジン	70 ml
  日本酒	15 ml
  ドライ・ベルモット	5 ml

  ガーニッシュ (飾り)	分量
  グリーン・オリーブ	1 個
  オレンジピール	1 個

  技法	ステア
  グラス	カクテルグラス
  アルコール	度数 強い(25度以上)計算する
  色	透明
  味	ドライ(辛口)
  タイプ	ショートドリンク,マティーニ
  好み	★★★★☆

  スタンダードカクテルのドライマティーニに近い、かなりアルコール度数が強いカクテル。日本酒が入る分マティーニより香りの複雑味が増しており、じっくりと楽しむのにぴったり。

  Jun 12, 2022