Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ドライ・ベルモット（チンザノ, マルティーニ）のカクテルレシピ一覧Dry vermouth (CINZANO, MARTINI)
ドライ・ベルモット（チンザノ, マルティーニ）のカクテルレシピ一覧Dry vermouth (CINZANO, MARTINI)
- ドライ・ベルモット
- 主にフランスで造られている辛口のベルモット。キリッとしてすっきりした味わいで食前酒としても親しまれている。
材料 分量 ブランデー 20 ml ドライ・ベルモット 15 ml オレンジジュース 15 ml グレナデンシロップ 10 ml ホワイト・ミントリキュール 1 dash ポートワイン(※ 最後に浮かべる) 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 18 % 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 深みのある甘みがあり、味も香りもバラの花のように美しいカクテル。Nov 15, 2021材料 分量 トゥニー・ポート(ポートワイン) 30 ml ドライ・ベルモット 30 ml レモンジュース 2 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 16 % 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ まろやかな口当たりとリッチなフレーバーで、スッキリとした味わい。Jan 23, 2022材料 分量 ウイスキー 30 ml ドライ・ベルモット 10 ml トゥニー・ポート(ポートワイン) 10 ml オレンジビターズ 1 dash 技法 ステアグラス カクテルグラス 色 赤 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は「鉄の女」の異名を持つ「マーガレット・サッチャー」が由来。すっきりとした味わい。フルーティーでありながらスッキリとドライな口当たり。オレンジ・ビターズによる爽やかなオレンジの香りとビターなテイストがアクセント。Feb 19, 2022材料 分量 ホワイト・ポート(ポートワイン) 40 ml ドライ・ベルモット 20 ml レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 12 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ すっきりとした香りで、豊かな風味とすっきりとしたドライな風味を感じるカクテル。May 2, 2021材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ドライ・ベルモット 20 ml スイート・ベルモット 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 20 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ベルモットの香りが漂い、ジンとドライベルモットのドライさの中にスイートベルモットの程良い甘みを感じる味わい。Dec 3, 2023材料 分量 チンザノ・ベルモット・エクストラドライ 30 ml チンザノ・ベルモット・ロッソ 30 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 白ワインに甘味や香草の風味が薫り、飲みやすい味わい。Aug 14, 2020材料 分量 チンザノ・ベルモット・エクストラドライ 40 ml クレーム・ド・カシス 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ステアグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 7.3 % 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ カシスの甘酸っぱさと、ドライベルモット（チンザノドライ）の辛口さが程よく溶け合った、さっぱりしたカクテル。Aug 14, 2020材料 分量 ドライ・ベルモット 40 ml ライ・ウイスキー 20 ml オレンジビターズ 2 dashes 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 24 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ドライ・ベルモットのすっきりとした味わいの中にライウイスキーのほろ苦さを感じる味わい。Mar 19, 2023材料 分量 ドライ・ベルモット 45 ml ジンジャーエール Full up (135ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ドライベルモットのハーブの香りが漂い、さっぱりとした味わい。Jul 9, 2023材料 分量 ドライ・ジン 70 ml 日本酒 15 ml ドライ・ベルモット 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・オリーブ 1 個 オレンジピール 1 個 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク,マティーニ 好み ★★★★☆ スタンダードカクテルのドライマティーニに近い、かなりアルコール度数が強いカクテル。日本酒が入る分マティーニより香りの複雑味が増しており、じっくりと楽しむのにぴったり。Jun 12, 2022
