Cocktail Recipes
カクテルレシピ
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材料 分量 麦焼酎 45 ml ブルーキュラソー 20 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 青 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 焼酎の風味を感じるが強くはないので、焼酎が苦手でも楽しめるカクテル。Mar 7, 2021材料 分量 焼酎 30 ml 杏露酒 10 ml パルフェタムール 10 ml グレープフルーツジュース 40 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ フルーティな甘さを感じる。1979年、毛利隆雄氏の創作。May 9, 2021材料 分量 芋焼酎 70 ml トマトジュース(無塩) 70 ml レモンジュース 5 ml アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 焼酎の風味を感じつつも、トマトジュースによって甘みが加わることで後味がマイルドになり、飲みやすいカクテル。Jul 30, 2021材料 分量 甲類焼酎 45 ml チェリーブランデー 15 ml 熱湯 Full up (30ml) 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 色 ピンク 味 中甘口 タイプ ホット 好み ★★★☆☆ チェリーブランデーの程よい甘さと、焼酎のお湯割りがうまく混ざり合った、ホットカクテル。Sep 18, 2021材料 分量 焼酎 20 ml クレーム・ド・フランボワーズ 15 ml コアントロー 10 ml グレナデンシロップ 10 ml レモンジュース 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 倉吉浩二氏の創作。1984年 第13回 H.B.A. 創作カクテル・コンペティション第1位を受賞。創作には上氏の地元の焼酎、紅乙女が使われた。木苺の香りに可憐な色合いと甘い口当たり。Sep 20, 2021材料 分量 焼酎 45 ml 烏龍茶 Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 糖質ゼロでカロリー控えめ。焼酎と烏龍茶の風味を共に感じ、甘みは無く、すっきりとした味わい。人によって好みが分かれる味。Jan 9, 2023材料 分量 焼酎 45 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 焼酎の風味を感じながらも、独特の癖が弱まり、ソーダの爽快感で飲みやすい。Jan 15, 2023材料 分量 梅酒 60 ml ソーダ 適量(60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 梅酒とソーダの割合は梅酒のメーカーによって推奨割合が異なる。2対1、または1対1、または1対2の割合。Aug 14, 2020材料 分量 梅酒 45 ml カルーア 15 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黒 味 超甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 梅酒とカルーアの甘みで超甘口。2006年カルーアオリジナルカクテル部門入賞作品。Aug 14, 2020材料 分量 梅酒 25 ml チェリーブランデー 10 ml ブルーキュラソー 10 ml ジンジャーエール Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 金粉(※ 最後に上から振り掛ける) 少量 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 深い緑色が印象的なカクテル。甘口でバランスが取れた味わい。京都の西芳寺にある、「黄金池 (おうごんち)」をイメージしてつくられたカクテル。May 8, 2021
