Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ブルーキュラソーのカクテルレシピ一覧Blue curacao
ブルーキュラソーのカクテルレシピ一覧Blue curacao
- ブルーキュラソー
- ホワイトキュラソーを青色に着色したもので、トロピカル系を始め様々なカクテルに用いられる。
材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター Full up (45ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 フルーティ 好み ★★★★★ チャイナブルーは陶磁器を意味する "China" が語源。トニックウォーターを入れるレシピと入れないレシピがある。グレープフルーツだけのチャイナブルーはライチの甘みが前面に出る。May 23, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 45 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 フルーティ 好み ★★★★★ チャイナブルーは陶磁器を意味する "China" が語源。トニックウォーターを入れるレシピと入れないレシピがある。さっぱり系が好みならトニック入りの方がおすすめ。May 23, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml ウォッカ 20 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 50 ml パイナップルジュース 10 ml 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前はメキシコ湾流という世界最大級の温暖海流で、その鮮やかな海流を彷彿とさせる意味合いから名付けられた。フルーツの風味が合わさってトロピカルな味わい。とても飲みやすい。Feb 7, 2021材料 分量 ピーチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ グレープフルーツジュースとトニックウォーターを掛け合わせるモーニ系カクテルらしい味わい。甘ざっぱりとして美味しい。Feb 7, 2021材料 分量 ピーチリキュール 15 ml マリブ 15 ml ブルーキュラソー 15 ml スイート＆サワーミックス(※ シュガーシロップ、水、レモンジュース、ライムジュースの材料で自作可能[作り方]) 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 綺麗なブルーで、甘酸っぱくてトロピカルな風味。Feb 21, 2021材料 分量 ブルーキュラソー(※ よく冷やしておく) 30 ml カルピス(※ よく冷やしておく) 20 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 60 ml ビール(※ よく冷やしておく) 100 ml 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 さっぱり 好み ★★★☆☆ Step 1予め、グラスと材料はよく冷やしておく。Step 2冷やしたグラスにブルーキュラソーとカルピスとソーダとビールを注ぎ、軽くかき混ぜる。爽やかな口当たり。マリン・ブルーの海に白い雪が降り積もったようなイメージのカクテル。Jul 25, 2020材料 分量 ブルーキュラソー 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前を直訳すると碧い尾のハエ。ターコイズのような濁った濃い水色で、甘くてとても濃厚な味。Dec 20, 2020材料 分量 ウォッカ 40 ml ブルーキュラソー 10 ml マラスキーノリキュール 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 色 青 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ マラスキーノリキュールのすっきりとした香りと味わいを感じる、甘いカクテル。ブルーキュラソーによる青色が綺麗な色合い。甘いがアルコール度数は高い。Oct 22, 2022材料 分量 ミドリ 30 ml ブルーキュラソー 20 ml パイナップルジュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ ノスタルジーな味わいのカクテル。アルコールもほぼ感じず、スイーツ感覚。Aug 13, 2020材料 分量 パッションフルーツリキュール 30 ml ウォッカ 10 ml ブルーキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ とてもフルーティな味わいで飲みやすい。毛利隆雄氏の創作。Apr 29, 2023
