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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

ブルーキュラソーのカクテルレシピ一覧Blue curacao

ブルーキュラソー
ブルーキュラソー
ホワイトキュラソーを青色に着色したもので、トロピカル系を始め様々なカクテルに用いられる。
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  • 材料分量
    日本酒30 ml
    コアントロー10 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    グレープフルーツジュース40 ml
    技法
    シェイク
    グラスフルート型シャンパングラス
    アルコール度数 約 11 %
    中口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★☆
    名前は海の喜びという意味。日本が世界に誇る客船、新日本丸の進水を記念して上田和男氏が創作したカクテル。海をイメージした水色に、日本の客船ということで日本酒を使用し、デッキで風に吹かれながら楽しめるように、アルコールは弱めに作られている。
    Feb 14, 2021
  • 材料分量
    焼酎30 ml
    ブルーキュラソー20 ml
    ライムジュース10 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    スカイダイビングのアレンジカクテルの1つで、ベースにラムの代わりに焼酎を使用。1983年 ジャパン・バーテンダー・アソシエイション第10回全国技能競技大会の創作部門優勝作品。田中幹男氏が考案。
    Feb 20, 2021
  • 材料分量
    日本酒40 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    レモンジュース5 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 15 %
    中口
    タイプショートドリンク
    好み★★★☆☆
    色合いが綺麗で、日本酒の風味が後から来て爽やかな味わい。日本酒らしさは余り無く、カクテルっぽさが強い。
    Feb 20, 2021
  • 材料分量
    日本酒50 ml
    ホワイトキュラソー30 ml
    レモンジュース10 ml
    トニックウォーターFull up (50ml)
    ブルーキュラソー(※ 最後に沈める)1 tsp.
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★★
    Step 1氷を入れたシェーカーに日本酒とホワイトキュラソーとレモンジュースを注ぎ、シェイクする。
    Step 2氷を入れたグラスに注ぎ、トニックウォーターを注いで軽くかき混ぜる。
    Step 3最後にブルーキュラソーを上から沈める。
    スイスの幻想の湖、レマン湖をイメージしたカクテル。グラスの底にブルーのグラデーションが美しい。世界各種のカクテルコンクールで何度も優勝に輝いた経歴を持つ、上田和男氏の創作。世界カクテルコンクールで銀賞を受賞。甘さとすっきりさが絶妙なぐあいに混ざりあった味わい。
    Mar 7, 2021
  • 材料分量
    日本酒30 ml
    ブルーキュラソー15 ml
    レモンジュース15 ml
    ライムジュース2 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    すっぱい
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    ちょっと酸っぱい日本酒の風味をしっかり活かした味わいの日本酒カクテル。ほのかな日本酒の風味に、しっかりとした酸味が加わったさっぱりとしている。
    Mar 20, 2021
  • 材料分量
    日本酒50 ml
    ブルーキュラソー20 ml
    ヨーグルト120 ml
    技法
    ステア
    グラスタンブラー
    中口
    好み★★★☆☆
    ヨーグルトに少し苦みがある感じ。ヨーグルトが入ることで、まろやかになって飲みやすい。
    Apr 11, 2021
  • 材料分量
    麦焼酎45 ml
    ブルーキュラソー20 ml
    トニックウォーターFull up (90ml)
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    マラスキーノ・チェリー1 個
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    焼酎の風味を感じるが強くはないので、焼酎が苦手でも楽しめるカクテル。
    Mar 7, 2021
  • 材料分量
    梅酒25 ml
    チェリーブランデー10 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    ジンジャーエールFull up (60ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    金粉(※ 最後に上から振り掛ける)少量
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    深い緑色が印象的なカクテル。甘口でバランスが取れた味わい。京都の西芳寺にある、「黄金池 (おうごんち)」をイメージしてつくられたカクテル。
    May 8, 2021
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