Cocktail Recipes
カクテルレシピ
チェリーリキュール（チェリーブランデー）のカクテルレシピ一覧Cherry liqueur (Cherry brandy)
チェリーリキュール（チェリーブランデー）のカクテルレシピ一覧Cherry liqueur (Cherry brandy)
- チェリーリキュール
- サクランボをブランデーなどの蒸留酒に漬けてチェリーの風味を出したもので、ベリーとはまた違った甘酸っぱい味が楽しめる。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ドライ・ベルモット 10 ml チェリーブランデー 10 ml 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 36 % 色 赤 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ きりっとした口当たりと豊かな香り。Nov 28, 2021材料 分量 ウォッカ 15 ml パルフェタムール 10 ml ブルーキュラソー 10 ml チェリーブランデー 10 ml 生クリーム 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 青 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ J.M.de Sousa氏の創作。1990年 第19回 I.C.C. メキシコシティ(メキシコ)大会 アフターディナー 部門 第1位を受賞。May 5, 2021材料 分量 ライ・ウイスキー(※ もしくはバーボン) 40 ml チェリーブランデー 20 ml 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アメリカ発祥のカクテルで、名前の意味は「都会の夜を狩る」。ウイスキーとチェリーブランデーが程良く調和し、チェリーの芳香を優しく感じて少しだけ甘く感じる。Jan 21, 2023材料 分量 チェリーブランデー(※ ヒーリングチェリー) 45 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 チェリー 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 4.5 % 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ チェリーブランデーの甘酸っぱさをトニックウォーターが引き立たせて、爽やかでゴクゴク飲める味わい。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーリキュール 45 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チェリーリキュールのフルーティーな香りとコクのある甘味をそのまま楽しむなら、トニックウォーターやソーダで割るのがおすすめ。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーブランデー 40 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイクグラス サワーグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 好み ★★★★☆ Step 1すべての材料を氷とともにシェイク。Step 2氷無しのグラスに注ぐ。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーブランデー 30 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 10 ml ソーダ 50 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 6 % 色 紫 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★☆☆ さくらんぼの香りとパイナップルジュースの酸味が合わさり、フルーティ＆ジューシーな味わい。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーブランデー 20 ml ブランデー 20 ml クレーム・ド・カカオブラウン 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 29 % 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ カクテル名は、メキシコの女優のDolores Del Rioに由来。甘くフルーティな味わい。Sep 19, 2021材料 分量 ウォッカ 20 ml チェリーブランデー 20 ml オレンジジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 22 % 色 オレンジ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はボルガ河の船乗りという意味。甘く香りもよい。Sep 11, 2022材料 分量 ドライ・ジン 50 ml チェリーブランデー(※ チェリー・ヒーリング) 10 ml トリプルセック 10 ml マラスキーノリキュール 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前はイタリア語で「黄金の谷」の意味。アルコール度数は高いが、マラスキーノの香りが漂い、甘みを感じるフルーティな味わい。1955年にオランダのアムステルダムで開催されたカクテルコンクールで優勝。Nov 27, 2022
