Cocktail Recipes
カクテルレシピ
コカリキュール (コカレロ)のカクテルレシピ一覧Coca liqueur (Cocalero)
コカリキュール (コカレロ)のカクテルレシピ一覧Coca liqueur (Cocalero)
- コカリキュール (コカレロ)
- コカの葉とハーブをブレンドしたハーブ系リキュール。蒸留されてコカの葉に含まれる麻薬成分は取り除かれており、ハーブの繊細で爽やかな香りと甘みが強い。クラブやディスコなどで提供されるパーティードリンク。コカレロのアルコール度数は29度。
材料 分量 コカレロ(クラシコ)(※ 冷凍庫でキンキンに冷やしておく) 30 ml ヨーグルトリキュール(※ よく冷やしておく) 40 ml カットライム(※ 最後に絞る) 1 個 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ボムグラス 氷 なし アルコール 度数 約 21 % 色 複数色 味 甘口 好み ★★★★☆ Step 1コカレロを冷凍庫でキンキンに冷やし、ヨーグルトリキュールは冷蔵庫で冷やしておく。Step 2ボムグラスの下段に冷やしたヨーグルトリキュールを注ぐ。Step 3ボムグラスの上段にキンキンに冷やしたコカレロが混ざらないようにして注ぎ、上下2層となるようにする。Step 4ボムグラスの上からカットライムを絞るコカレロとヨーグルトリキュールが混ざらないよう、ショットと同様に一気に飲み干すと、ヨーグルトリキュールの酸味がある甘みの中に、仄かなコカレロのハーブ感を感じるような味わい。ヨーグルトリキュールの味の方が主張している。Feb 10, 2024材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml コカレロ(クラシコ) 30 ml カットライム(※ 1/8個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 3 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 14 % 色 緑 味 さっぱり タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとコカレロ (クラシコ)をグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。夏の定番カクテル「モヒート」を、コカレロ流にアレンジしたカクテル。ミントの爽やかな香りとモヒートに加わったコカレロのハーブ感で、さっぱりとした味わい。「バイオハザード：インフィニット ダークネス」の公開記念に、バイオハザードとコカレロのコラボレーションで誕生したレシピ。研究開発されたウイルスを彷彿させる緑の液体（コカレロ）と、万能薬としても有名なグリーンなハーブであるミント、といったイメージ。Feb 17, 2024材料 分量 コカレロ(クラシコ) 50 ml フレッシュ・ライムジュース 25 ml シュガーシロップ 10 ml 卵白 1 個 アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) アルコール 度数 約 11 % 色 緑 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ まろやかなで甘酸っぱく、上品な甘みと香りが楽しめる大人のカクテル。Mar 3, 2024材料 分量 コカレロ(クラシコ) 30 ml トマトジュース 30 ml ノンアルコールビール 30 ml 冷凍ミックスベリー 適量(1/3cup) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス カクテルグラス 氷 なし アルコール 度数 約 8 % 色 赤 味 中甘辛口 好み ★★★★☆ Step 1グラスにフローズンベリーを入れ、コカレロを注ぎ、フローズンベリーを軽く潰す。Step 2グラスにトマトジュースとノンアルコールビールを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 3最後に、グラスにミントの葉を飾る。とてもビビッドな見た目。甘さ控えめな味わい。氷の代わりに使用するフローズンミックスベリーを潰すことで、トマトジュースと混ざり合い、一見グロテスクに見えるゾンビカクテル。「バイオハザード：インフィニット ダークネス」の公開記念に、バイオハザードとコカレロのコラボレーションで誕生したレシピ。Mar 3, 2024
