Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ジンのカクテルレシピ一覧Gin
ジンのカクテルレシピ一覧Gin
- ジン
- ジュニパーベリーやボタニカルと呼ばれる薬草成分を加えて造られた蒸留酒で、世界4大スピリッツの1つ。ハーブのような華やかさや爽やかさがあり、切れ味の良い独特の風味。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ピンクグレープフルーツリキュール 30 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱく、さっぱりとした飲み心地。Jan 30, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アマレット 15 ml ストロベリーリキュール 15 ml オレンジジュース Full up (60ml) 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ジンのドライな味にアマレットとストロベリーリキュールの甘みとオレンジジュースが合わさり、甘くてとてもフルーティな味わい。エロス・デル・プリ・オーレ氏の創作。1990年 第19回 I.C.C. メキシコシティ(メキシコ)大会 ロング部門 第1位を受賞。Sep 23, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ストロベリーリキュール 45 ml パイナップルジュース 45 ml ココナッツミルク 60 ml クラッシュドアイス 2/3 cup ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 ブレンドグラス トロピカルグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 南国気分を味わっているかのようなトロピカル風味で、甘くフルーティな味わい。友利靖氏の創作。1983年 サントリー トロピカルカクテル コンテスト グランプリを受賞。Oct 9, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 15 ml ライムジュース 15 ml ジンジャーエール 120 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ライムスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ストロベリーの甘みとライムの酸味にジンジャーエールの刺激的な後味が加わり、甘酸っぱい味わいのカクテル。和名は「ときめきの恋」。オリジナルレシピからフランボワーズリキュールの代わりにストロベリーリキュールを使ったカクテル。Oct 30, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 10 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml 生クリーム 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 苺とバナナの甘くフルーティな風味を感じ、まろやかな口当たり。May 20, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 15 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 2 drops ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくてフルーティな味わいで、トロピカルな気分を味わえるカクテル。飯沼宏氏の創作。1992年 第3回 アジア パシフィック バーテンダー オブ ザ イヤー カクテル コンペティション 準優勝を受賞。Jun 4, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml オレンジキュラソー(※ オレンジリキュール) 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml ピーチジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ストロベリーと柑橘系の風味で、甘くフルーティーな味わい。甘いが、アルコール感はしっかりとある。吉良雅子氏の創作。1999年 第26回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第3位を受賞。Jul 6, 2024材料 分量 アブサン 20 ml ドライ・ジン 20 ml ウイスキー 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 緑 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 名前は、このカクテルを飲むと地震のように体を揺さぶられたような衝撃を受けることから。アルコール度数がとてつもなく高く、アブサンのハーブ感があり、ドライで衝撃的な味わい。カクテル言葉は「衝動」。Mar 20, 2022材料 分量 アブサン 40 ml ドライ・ジン 20 ml アロマティックビターズ 1 dash オレンジビターズ 1 dash シュガーシロップ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 名前はビリヤードのナイン・ボールで９番ボールを落とすことで、勝ちを意味する。キリッとドライな味わいと華やかで爽やかな香り。ガツンとインパクトのある飲み口。Oct 16, 2022材料 分量 ドライ・ジン 40 ml ドライ・ベルモット 20 ml アブサン 1 tsp. グレナデンシロップ 1 dash 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はイギリス・ロンドン市内の繁華街の名前から。豊かな風味とキリッとしたドライな口当たり。Oct 16, 2022
![季の美 [京都ドライジン] (KI NO BI)](/images/bottle-h120/bottle_gin_kinobi.jpg){kind=small}
