Cocktail Recipes
カクテルレシピ
グレープフルーツのカクテルレシピ一覧Grapefruit
グレープフルーツのカクテルレシピ一覧Grapefruit
- グレープフルーツ
- きれいな丸みがあって色鮮やかなものが美味しい。ピンクグレープフルーツは通常のもの（ホワイト）に比べて酸味や苦味が少なく甘い。
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材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml グレープフルーツジュース(※ オリジナルレシピではグレープフルーツ 1/2個を絞る) 60 ml トニックウォーター 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グレープフルーツスライス(※ グラスの上に被せてストローを挿す) 1 枚 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 名前は「キューバの太陽」という意味。フレッシュで、軽やかな飲み心地。さわやかな苦味と酸味となったトロピカルな味わい。 神戸市「サヴォイ北野坂」の木村義久氏が考案。1980年第1回トロピカルカクテルコンテストで1位を獲得。Jul 23, 2021材料 分量 メロンリキュール 20 ml ココナッツリキュール 15 ml アドヴォカート 10 ml ブルーキュラソー 1 tsp. オレンジジュース 2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットりんご 1 個 グレープフルーツピール 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 約 14 % 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ メロンとココナッツの甘くフルーティな味わいで、アドヴォカートによって味に深みがある。トロピカルな気分を味わえるカクテル。山本功二氏の創作。2000年 第7回 サントリー ザ カクテル コンペティション カクテル オブ ザ イヤーを受賞。Aug 27, 2022材料 分量 ドランブイ 30 ml ピンクグレープフルーツジュース 60 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ピンクグレープフルーツスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 名前の「フラスコ」はイタリア語で「新鮮」。ドランブイのハーブの香りが漂い、すっきりとしたフルーティな味わい。Jul 21, 2023材料 分量 ベネディクティン 30 ml アマレット 10 ml ガリアーノ 5 ml 生クリーム 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 グレープフルーツピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 ピンク 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前の意味は「寺院の薔薇」。ハーブ感のある甘みがあり、デザートにぴったりな甘くクリーミーな味わい。オリジナルレシピはバンブーグラス(笹)も飾っている。藤谷寛子氏の創作。2001年 第28回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 創作部門 第3位を受賞。Aug 6, 2023
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