アビー・ローズAbbey Rose
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ベネディクティン | 30 ml |
| アマレット(※ ディサローノ・アマレット) 等 | 10 ml |
| ガリアーノ | 5 ml |
| 生クリーム | 15 ml |
| グレナデンシロップ | 1 tsp. |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| グレープフルーツピール | 1 個 |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | カクテルグラス |
| 色 | ピンク |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★★ |
名前の意味は「寺院の薔薇」。ハーブ感のある甘みがあり、デザートにぴったりな甘くクリーミーな味わい。オリジナルレシピはバンブーグラス(笹)も飾っている。藤谷寛子氏の創作。2001年 第28回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 創作部門 第3位を受賞。
Aug 6, 2023
