Cocktail Recipes
カクテルレシピ
蜂蜜のカクテルレシピ一覧Honey

蜂蜜のカクテルレシピ一覧Honey

- 蜂蜜
- 豊富なビタミン•ミネラルを含み、甘くて豊かなコクは、他の甘味料にはない独特の風味がある。
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材料 分量 ダーク・ラム 45 ml 角砂糖 1 個 熱湯 90 ml バター(無塩)(※ 浮かべる) 10 g アレンジ 追加材料 分量 蜂蜜 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 シナモンスティック 1 本 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ホット 好み ★★★★☆ 溶けたバターのコクのある香りとラムの香りが湯気にのって立ち上がり、体が芯から温まるカクテル。Jun 5, 2021材料 分量 ダーク・ラム 45 ml 角砂糖 1 個 ホットミルク 90 ml バター(無塩)(※ 浮かべる) 10 g アレンジ 追加材料 分量 蜂蜜 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 シナモンスティック 1 本 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 中甘辛口 タイプ ホット 好み ★★★★☆ 溶けたバターのコクのある香りとラムの香りが湯気にのって立ち上がり、ミルキーで甘さも感じるカクテル。Jun 5, 2021材料 分量 ダーク・ラム 60 ml 蜂蜜 20 ml 熱湯 120 ml バター(無塩)(※ 浮かべる) 10 g 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ホット 好み ★★★★☆ 蜂蜜とバターの甘みとダーク・ラムの風味が合わさったホットドリンク。Jun 19, 2021材料 分量 ブランデー 30 ml 生クリーム 15 ml 蜂蜜 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前の「zoom」は「急上昇するときのブーンという音」の意味。ハチミツや生クリームの豊かで贅沢な甘さ。濃厚なな飲み口で甘くクリーミー。栄養もあり、疲労回復や美容効果にも優れている。蜂蜜や生クリームを使っているので、よく混ざるようにしっかりシェイクするのがポイント。カクテル言葉は「抱擁」。May 8, 2021材料 分量 赤ワイン 40 ml トマトジュース 80 ml 蜂蜜 1 tsp. 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 口当たりが良く、トマトのフルーティさを感じる赤ワインのサングリア。Feb 12, 2022材料 分量 アイスコーヒー 40 ml 蜂蜜 30 ml 牛乳 40 ml ノンアル技法 ブレンドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 ミルキー タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 芳ばしいコーヒーの香り。ミルクのまろやかさと蜂蜜の甘味がマッチ。ミルキーでまろやかな味わい。Jan 31, 2021材料 分量 トマトジュース(無塩) 90 ml 豆乳 30 ml 蜂蜜 1 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ トマトと豆乳が合わさり、甘くてヘルシーな味わい。Dec 4, 2021材料 分量 蜂蜜 3 tsp. シュガーシロップ 1 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ Full up (90ml) ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 中甘口 タイプ ノンアルコール,ジュレップ 好み ★★★★☆ Step 1グラスにシュガーシロップと蜂蜜とミントの葉を入れる。蜂蜜は、予め少量の水で溶かしておくと溶けやすい。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰める。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。程良い蜂蜜の独特な甘みとミントの爽快な香りがよく合ったノンアルカクテル。Jan 13, 2025材料 分量 蜂蜜 3 tsp. カットライム(※ 1/4個分。もしくはフレッシュライムジュースを15ml) 1 個 ミントの葉 適量(16 枚) ソーダ Full up (90ml) ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 中甘口 タイプ ノンアルコール,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと蜂蜜を入れる。蜂蜜は、予め少量の水で溶かしておくと溶けやすい。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 5ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。ミントの香りとライムの酸味をしっかりと感じ、程良い甘さで、すっきりとした味わい。蜂蜜風味のノンアルコール・モヒート。Jan 13, 2025
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