Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
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材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml コーヒーリキュール 110 ml ココナッツミルク 110 ml パイナップルジュース 110 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 技法 シェイクグラス トロピカルグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 ダークブラウン 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 始めにココナッツとコーヒーリキュールの風味を強く感じ、フルーティーな味わいのカクテル。 1980年 サントリー トロピカルカクテルのコンテストでグランプリを受賞。杉浦俊介氏の創作。Apr 9, 2023材料 分量 テキーラ 30 ml コーヒーリキュール 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. 生クリーム(※ 浮かべる) 1 tsp. 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ テキーラの風味を感じつつも、コーヒーリキュールの甘みをしっかりと感じる甘いカクテル。May 6, 2023材料 分量 カルーア 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カルーアの甘みのあるコーヒーの風味を感じながらもクランベリーの程良い酸味があり、甘くなり過ぎず、飲みやすい。同じ材料でシェイクして、氷を入れたカクテルグラスに注ぐと、「カルーア・クランベリー・マティーニ」になる。Nov 5, 2023材料 分量 カルーア 20 ml ホットコーヒー 100 ml ホットココア 100 ml アレンジ 追加材料 分量 砂糖 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マシュマロ(※ 浮かべる) 1 個 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ホット 好み ★★★★☆ ココアの甘みとコーヒーの風味を一緒に感じ、甘く身体が温まる一杯。アルコール感はほぼ感じず、カフェ気分で飲める。May 11, 2024材料 分量 マンゴヤン 30 ml 牛乳 90 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘口 好み ★★★★☆ フルーティでコクのあるカクテル。ミルキーな甘さが女性にも人気のカクテル。May 19, 2020材料 分量 マンゴヤン 20 ml マリブ 10 ml パイナップルジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 チェリー 1 個 カットパイナップル 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 甘口 好み ★★★★☆ パイナップルジュースとココナッツリキュールの奏でるハーモニーがトロピカルな雰囲気を盛り上げるカクテル。May 19, 2020材料 分量 マンゴヤン 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 甘口 好み ★★★★★ オレンジの酸味にマンゴーの風味が加わって、更にジューシーでさわやかな味わいのカクテル。May 19, 2020材料 分量 マンゴヤン 30 ml トニックウォーター 135 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 喉越し爽やかな味わい。Sep 27, 2020材料 分量 マンゴーリキュール 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(30ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4マンゴーリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。マンゴーリキュールを使ったモヒートのバリエーション。マンゴーの風味とミントの香りが合わさり、濃厚な香り。トロピカルで甘く爽やかな味わい。Jan 21, 2024材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター Full up (45ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 フルーティ 好み ★★★★★ チャイナブルーは陶磁器を意味する "China" が語源。トニックウォーターを入れるレシピと入れないレシピがある。グレープフルーツだけのチャイナブルーはライチの甘みが前面に出る。May 23, 2020
