Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
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材料 分量 サザンカンフォート 30 ml テネシー・ウイスキー 15 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 神戸で生まれたカクテル。サザンカンフォートの風味が前面に出ており、すっきりとした独特の風味がある。ウイスキーに抵抗のある人でも気軽に楽しめる。Jun 14, 2022材料 分量 サザンカンフォート 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ サザンカンフォートの風味でクランベリーの酸味が抑えられ、フルーティな味わい。Jan 28, 2023材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml サザンカンフォート 45 ml シュガーシロップ 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★☆ Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、バーボン・ウィスキーとサザンカンフォートを注いでかき混ぜる。Step 3ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。バーボンベースのカクテル、「ミントジュレップ」のアレンジレシピ。サザンカンフォートが加わることで、フルーティで親しみのある風味になる。Apr 14, 2024材料 分量 パッソア 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティで、軽やかな飲み心地。Aug 14, 2020材料 分量 パッソア 45 ml レモンジュース 15 ml パイナップルジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 酸味が効いたトロピカルな味わい。漫画「レモンハート」にも出てきた大阪のバー、Augustaの品野氏創作。名前は品野氏通算7番目の創作カクテルという意味。Aug 14, 2020材料 分量 パッソア 30 ml グレープフルーツジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ フレッシュでフルーティな味わい。Aug 14, 2020材料 分量 パッソア 30 ml パイナップルジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ トロピカルフルーツ同士の組み合わせで、南国気分が味わえる甘口のフルーティさ。マジ旨い。Aug 14, 2020材料 分量 パッションフルーツリキュール 20 ml マンゴヤン 20 ml オレンジジュース 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ トロピカルでフルーティな味わい。Nov 15, 2020材料 分量 ウォッカ 15 ml パッソア 15 ml オレンジジュース 60 ml パイナップルジュース 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルな味わいで、気軽にスイスイ飲める。Dec 6, 2020材料 分量 パッソア(※ パッシモに変えるとパッシモーニ) 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター 55 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ スプモーニのバリエーション。甘くフルーティな味。トロピカルな感じを漂わせながら、さっぱりとしてとても飲みやすい。パッソアをパッシモに変えるとパッシモーニ。Dec 13, 2020
