Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
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材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ バナナとチョコに生クリームのまろやかな口当たりと合わさり、甘くて飲みやすいデザートカクテル。Dec 25, 2021材料 分量 チョコレートリキュール 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 20 ml ホワイトキュラソー 10 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ バナナチョコの味わいを忠実に再現しつつもアルコール感がある、甘い大人のカクテル。Dec 25, 2021材料 分量 ブランデー 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前の「bliss」は「至福、無上の喜び」の意味。ブランデーの芳醇な香りとバナナの甘い香りが相性抜群で、甘い飲み口。Dec 25, 2021材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 60 ml レモンジュース 30 ml 砂糖 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 明るい色合いで、フルーツ系の素材をたっぷり使った甘酸っぱくてトロピカルな味わいのカクテル。Jan 10, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml レモンジュース 15 ml 砂糖 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ バナナの甘みを感じる甘酸っぱい味わい。Jan 4, 2022材料 分量 ダーク・ラム 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml パイナップルジュース 15 ml グレナデンシロップ 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス ワイングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ダーク・ラムのビターな風味のバナナリキュールの甘みが合わさり、甘く複雑な味わい。橋光四郎氏の創作。1981年 サントリー トロピカルカクテル コンテスト グランプリを受賞。Jan 10, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 15 ml トニックウォーター Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナリキュールの甘さの中にオレンジジュースの仄かな酸味が合わさって、爽やかでフルーティな味わい。Jan 30, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml 牛乳 Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くミルキーな味わい。バナナの芳醇な香りがよく引き立たせられており、ミルクのまろやかなコクが魅力。バナナリキュールを代表する定番のカクテル。Dec 25, 2021材料 分量 ドライ・ジン 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 名前はカトリックで25周年祭の意味。バナナと生クリームの甘さをジンが爽やかに仕上げている。May 8, 2022材料 分量 ドライ・ジン 20 ml メロンリキュール 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティな味わい。長谷川信介氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 優秀賞を受賞。Jun 5, 2022
