Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ピーチリキュール（ピーチツリー, クレーム・ド・ペシェ）のカクテルレシピ一覧Peach liqueur (PEACHTREE, Creme de Peach)
ピーチリキュール（ピーチツリー, クレーム・ド・ペシェ）のカクテルレシピ一覧Peach liqueur (PEACHTREE, Creme de Peach)
- ピーチリキュール
- 爽やかな甘い桃の香りとフルーティな風味で女性に人気。カクテルで使用されることが多くアレンジのしやすさが魅力。
材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ピーチリキュール 15 ml パルフェタムール 15 ml クランベリージュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー 1 個 レッド・チェリー 1 個 レモンピール(※ 星形にカットして飾る) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ フルーティな甘みを感じる味わい。横田智子氏の創作。1998年 第25回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第2位を受賞。Aug 29, 2021材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml ピーチリキュール 25 ml ライムジュース 25 ml 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄 味 中口 好み ★★★☆☆ ジャック・ターとは「水夫(船乗り)」の意味。横浜の老舗バー「ウインドジャマー ジャズ カクテル ラウンジ」オリジナルカクテル。フルーティーでなめらかな口当たりとライムの香り。本来は、ロンリコ151プルーフ(75度)のダーク・ラムをベースにし、ピーチではなくサザンカンフォートを使用し、こちらは派生レシピ。Jun 7, 2020材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml ピーチリキュール 15 ml パルフェタムール 15 ml レモンジュース 5 ml 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー(※ 底に沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘く華やかで、妖精をイメージしたもの。帝国ホテル開業100周年記念のカクテル。Oct 24, 2021材料 分量 ウイスキー 45 ml ピーチリキュール 10 ml ソーダ 95 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ ピーチの香りとウイスキーのハーモニーでフルーティな味わい。Jun 27, 2021材料 分量 ピーチリキュール 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★★ ピーチとオレンジをあわせた甘みと酸味が合わさったフルーティなカクテル。果汁のナチュラル感があり、飲みやすい味わい。ジュース感覚で飲める。Jun 7, 2020材料 分量 ピーチリキュール 15 ml マンゴヤン 15 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★☆ あっさりとした味わいがトロピカルで、食事との相性も良い。女性に人気の定番カクテル。Jun 7, 2020材料 分量 ピーチリキュール 20 ml クレーム・ド・カシス 20 ml レモンジュース 10 ml トマトジュース(無塩) 80 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★☆ ピーチとカシスの香りのハーモニー。レモンが味を引き締め、トマトジュースのトロリとした口当たりが加わったやや濃度感の高い味わい。Jun 7, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml 烏龍茶 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 宮城県仙台市発祥とされるカクテル。様々な別称も見られる。烏龍茶の苦味の部分がピーチリキュールによってほとんど相殺され、すっきりとした味わいで飲みやすい。Nov 8, 2020材料 分量 ピーチリキュール 20 ml グレープフルーツジュース 20 ml クランベリージュース 20 ml ブランデー 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 味は軽く爽やかで、くどくない甘さ。Nov 8, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml アイスティー Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Nov 23, 2020
