ベイサイド・ピーチBayside Peach
| 材料 | 分量 |
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| ピーチリキュール(※ ピーチツリー, クレーム・ド・ピーチ, クレーム・ド・ペシェ) 等 | 20 ml |
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| グレープフルーツジュース | 20 ml |
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| クランベリージュース | 20 ml |
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| ブランデー | 1 tsp. |
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| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
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| マラスキーノ・チェリー | 1 個 |
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| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | カクテルグラス |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | 赤 |
| タイプ | ショートドリンク |
| 好み | ★★★★★ |
Nov 8, 2020
ベイサイド・ピーチの材料を探す
- ピーチリキュール
- 爽やかな甘い桃の香りとフルーティな風味で女性に人気。カクテルで使用されることが多くアレンジのしやすさが魅力。
- グレープフルーツジュース
- さわやかな酸味とほどよい苦み。ピンクグレープフルーツは通常のホワイトグレープフルーツに比べて酸味や苦味が少なく甘さが強い。
- クランベリージュース
- クランベリーは北アメリカ大陸を原産とするつる性の果樹で、和名を「つるこけもも」という。酸味が強いのでジュースには砂糖が加えられている。
- ブランデー
- ぶどうなどの果実を原料とする蒸留酒。甘く芳醇な香りとまろやかで上品な味が楽しめる。
- マラスキーノチェリー
- 砂糖漬けされた種抜きのサクランボはマラスキーノ•チェリーと呼ばれる。鮮やかな赤色やチェリーはカクテルに彩りを添えてくれる。
ベイサイド・ピーチの用品を探す
- カクテルグラス
- カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
- シェイカー
- 氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
- ボストンシェイカー
- 別名2ピースシェーカー。ティンとパイントグラスに分かれている。大きくてシェーク時にカクテルに空気をたくさん含ませることができ、アルコールの角が取れたまろやかな味に仕上がる。フルーツカクテルに最適。注ぐ際にはストレーナーが必要。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
- カクテルピン
- オリーブやチェリーなどをカクテルに飾る際に使うピン。
