Cocktail Recipes
カクテルレシピ
バナナリキュールのカクテルレシピ一覧Banana liqueur
バナナリキュールのカクテルレシピ一覧Banana liqueur
- バナナリキュール
- 世界で最も消費されているフルーツであるバナナを使ったリキュール。さらっとした液体状のものが多く、独特な香りとトロピカルな味わいが人気。
材料 分量 テキーラ 20 ml ガリアーノ 10 ml バナナリキュール 10 ml 生クリーム 10 ml グレナデンシロップ 1 dash レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 23 % 色 ピンク 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 仄かにバナナの香りが漂い、テキーラのドライな味にハーブとバナナと生クリームの甘みが合わさった複雑な味わい。R. Clancy氏の創作。1965年 オーストラリアン カクテル コンペティション 優勝を受賞。May 1, 2022材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ガリアーノ 10 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml グレープフルーツジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 23 % 色 黒 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ガリアーノのハーブ感とバナナの甘みを香りと味で感じることができる。ハーブの風味が強くて甘いカクテル。1972年 デンマーク 優勝を受賞。May 15, 2022材料 分量 テキーラ 45 ml バナナリキュール 15 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 35 % 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ テキーラとバナナリキュールの相性が良く、やさしい甘さでまろやかな口当たりのカクテル。May 22, 2022材料 分量 コーヒーリキュール 20 ml バナナリキュール 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 13 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 甘口のデザートカクテル。まろやかな舌触りの甘い濃厚な味わい。Jun 26, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml バナナリキュール 15 ml オレンジジュース Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナの風味が漂い、さっぱりした口当たり。フルーツのトロピカルさがあってジューシーな味わい。Jul 24, 2022材料 分量 ウイスキー 40 ml バナナリキュール 10 ml レモンジュース 1 tsp. オレンジジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はサックス奏者のレスター・ヤングがアメリカ黒人の歌姫であるビリー・ホリデイに慈愛を込めてつけた名前から。ウィスキーの風味の中に、薄っすらと感じるバナナの香りとフルティーさと仄かな酸味があり、爽やかな風味とまろやかな口当たりで、程良いバランスのカクテル。Oct 23, 2022材料 分量 ブランデー 30 ml バナナリキュール 15 ml パイナップルジュース 90 ml オレンジジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ フルーツジュースをたっぷり使ってブランデーの癖を大幅に和らげていることから、トロピカルドリンクを飲んでいるような口当たり。アルコールをあまり感じず、ジュース感覚で飲めてしまうカクテル。Oct 23, 2022材料 分量 テキーラ 30 ml バナナリキュール 30 ml ブルーキュラソー(※ 最後に静かに沈める) 1 tsp. 技法 ステアグラス カクテルグラス 色 黄 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ テキーラがバナナリキュールの甘みを程良く抑えている。Frank McDermott氏の創作。1987年 第18回 I.C.C. ローマ(イタリア)大会 プレディナー部門 第1位を受賞。May 6, 2023材料 分量 バナナリキュール 45 ml ダーク・ラム 10 ml 冷凍バナナ(※ 常温のバナナでもOK) 1/2 個 カリブシロップ 10 ml 生クリーム 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 シナモンパウダー 少量 ミントの葉 1 茎 技法 ブレンドグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス 色 白 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ バナナの果実感があり、甘くフルーティな味わい。Sep 23, 2023材料 分量 バーボン・ウィスキー 20 ml バナナリキュール 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 20 % 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くクリーミーな味わい。Oct 8, 2023
