Cocktail Recipes
カクテルレシピ
カシスリキュールのカクテルレシピ一覧Cassis liqueur
カシスリキュールのカクテルレシピ一覧Cassis liqueur
- カシスリキュール
- カシス (黒スグリ) を原料としたリキュール。様々なジュースやお酒とも相性がよくフルーティな味わい。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml カシスリキュール 10 ml パルフェタムール 5 ml クランベリージュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は「眠れる森の美女」という意味。ジンの風味を感じながら甘さを感じ味わい。小池真理子氏の創作。1998年 第2回 全国 バー レディース カクテルコンクール 金賞を受賞。Aug 29, 2021材料 分量 テキーラ(※ よく冷やしておく) 25 ml クレーム・ド・カシス(※ よく冷やしておく) 10 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 15 ml 技法 ビルドグラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ クラブでも人気のリキュールショット。カシスの風味が飲みやすくしてくれている。Jun 27, 2021材料 分量 クレーム・ド・カシス 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (135ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 好み ★★★★☆ クレーム・ド・カシスの甘酸っぱさとジンジャーエールで甘味と酸味のバランスが良い。相性抜群。"バック" とは、スピリッツにレモン ジュースとジンジャー・エールを加えて作るスタイルのこと。"Buck" には "Stag"（雄鹿）の意味があり、キックのある飲み物。May 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml 烏龍茶 Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 好み ★★★★☆ カシスのフルーティな甘味と、ウーロン茶のすっきりとした味わいで、食事に合わせても邪魔をしないカクテル。May 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml グレープフルーツジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★☆ 甘口で果実味豊かなカシスに、酸味と果汁感のあるグレープフルーツジュースがマッチして、爽やかでフルーティな味わい。とても甘くて、まるでジュースそのもの。May 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml 牛乳 120 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 ミルキー 好み ★★★★☆ カシスの果実味とミルクの組み合わせが優しい味わい。May 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★★ カシスの豊かな香りとオレンジ果汁のナチュラルな味わいが絶妙にバランスした優しい味わいで、すっきりとした甘味が特徴。May 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml スプライト 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ スプライトのレモンの風味が僅かに残っており、とても甘いカクテル。Jan 10, 2021材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml パイナップルジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘く濃厚でフルーティな味わい。女性に人気のカクテル。Aug 9, 2021材料 分量 カシスリキュール 45 ml アセロラジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ アセロラの酸味とカシスの甘みが合わさり、甘くフルーティな味わい。Aug 29, 2021
