カシス・グレープフルーツCassis Grapefruit

材料分量
クレーム・ド・カシス[カシスリキュール]30 ml
グレープフルーツジュース90 ml
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスタンブラー
あり
アルコール度数 弱い(8度以下)
フルーティ
好み★★★★☆
Photo: カシス・グレープフルーツ ©okyawa
甘口で果実味豊かなカシスに、酸味と果汁感のあるグレープフルーツジュースがマッチして、爽やかでフルーティな味わい。とても甘くて、まるでジュースそのもの。
May 23, 2020

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カシスリキュール
カシスリキュール
カシス (黒スグリ) を原料としたリキュール。様々なジュースやお酒とも相性がよくフルーティな味わい。
グレープフルーツジュース
グレープフルーツジュース
さわやかな酸味とほどよい苦み。ピンクグレープフルーツは通常のホワイトグレープフルーツに比べて酸味や苦味が少なく甘さが強い。

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タンブラー
タンブラー
ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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