アセロラ・カシスAcerola Cassis

材料分量
カシスリキュール45 ml
アセロラジュース90 ml
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスタンブラー
あり
アルコール度数 弱い(8度以下)
甘口
タイプロングドリンク
T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
好み★★★★☆
Photo: アセロラ・カシス ©okyawa
アセロラの酸味とカシスの甘みが合わさり、甘くフルーティな味わい。
Aug 29, 2021

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カシスリキュール
カシスリキュール
カシス (黒スグリ) を原料としたリキュール。様々なジュースやお酒とも相性がよくフルーティな味わい。
アセロラジュース
アセロラジュース
西インド諸島や中南米を原産地とする常緑低木植物で、酸味が強く鮮やかな赤い実をつけるアセロラのジュース。砂糖を加えて飲みやすくしている。

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タンブラー
タンブラー
ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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