Cocktail Recipes
カクテルレシピ
クランベリージュースのカクテルレシピ一覧Cranberry juice
クランベリージュースのカクテルレシピ一覧Cranberry juice
- クランベリージュース
- クランベリーは北アメリカ大陸を原産とするつる性の果樹で、和名を「つるこけもも」という。酸味が強いのでジュースには砂糖が加えられている。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml カシスリキュール 10 ml パルフェタムール 5 ml クランベリージュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は「眠れる森の美女」という意味。ジンの風味を感じながら甘さを感じ味わい。小池真理子氏の創作。1998年 第2回 全国 バー レディース カクテルコンクール 金賞を受賞。Aug 29, 2021材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ピーチリキュール 15 ml パルフェタムール 15 ml クランベリージュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー 1 個 レッド・チェリー 1 個 レモンピール(※ 星形にカットして飾る) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ フルーティな甘みを感じる味わい。横田智子氏の創作。1998年 第25回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第2位を受賞。Aug 29, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml コアントロー 15 ml クランベリージュース 15 ml ライムジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 20 % 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前は「全世界共通」や「国際人」という意味で、現在では世界的に有名になったカクテル。アメリカの大人気ドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」で主人公のキャリーが愛飲していたカクテルで、海外でも日本でも女性に人気。マティーニの種類のひとつ。美しい赤色が特徴的。フルーティで口当たりも良くて飲みやすく、味のバランスが取れた一杯。Sep 14, 2020材料 分量 ウォッカ 45 ml パイナップルジュース 適量(90ml) クランベリージュース 適量(30ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 10 % 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ アメリカで人気のあるジューシーなカクテル。フルーティな味わい。ソフトドリンク感覚でとても飲みやすい。Oct 4, 2020材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml クランベリージュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. シュガーシロップ 1 tsp. クラッシュドアイス 1 cup 技法 ブレンドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 約 17 % 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ バーボンにクランベリージュースの酸味が加わり、さっぱりとして飲みやすい。Jun 5, 2022材料 分量 カルバドス(アップルブランデー) 40 ml 紅茶リキュール 1 tsp. ブルーキュラソー 1 tsp. クランベリージュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 28 % 色 緑 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 深みのある緑色で、秋を感じるような色合いで、アップルブランデーがまろやかになったような風味を感じる。毛利隆雄氏の創作。Sep 25, 2021材料 分量 カルーア 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 4 % 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カルーアの甘みのあるコーヒーの風味を感じながらもクランベリーの程良い酸味があり、甘くなり過ぎず、飲みやすい。同じ材料でシェイクして、氷を入れたカクテルグラスに注ぐと、「カルーア・クランベリー・マティーニ」になる。Nov 5, 2023材料 分量 ライチリキュール 30 ml クランベリージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチリキュールのスッキリとした香りが漂い、ライチとクランベリーの甘酸っぱさが良く合った甘くフルーティな味わい。Feb 26, 2023材料 分量 カシスリキュール 30 ml クランベリージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ カシスの風味がしっかりとしてクランベリーの後味が良く、フルーティで甘酸っぱい味わい。濃厚な甘さ。Mar 11, 2023材料 分量 ピーチリキュール 20 ml グレープフルーツジュース 20 ml クランベリージュース 20 ml ブランデー 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 味は軽く爽やかで、くどくない甘さ。Nov 8, 2020
