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カクテルレシピ
クランベリージュースのカクテルレシピ一覧Cranberry juice
クランベリージュースのカクテルレシピ一覧Cranberry juice
- クランベリージュース
- クランベリーは北アメリカ大陸を原産とするつる性の果樹で、和名を「つるこけもも」という。酸味が強いのでジュースには砂糖が加えられている。
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材料 分量 ドライ・ジン 30 ml カシスリキュール 10 ml パルフェタムール 5 ml クランベリージュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は「眠れる森の美女」という意味。ジンの風味を感じながら甘さを感じ味わい。小池真理子氏の創作。1998年 第2回 全国 バー レディース カクテルコンクール 金賞を受賞。Aug 29, 2021材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ピーチリキュール 15 ml パルフェタムール 15 ml クランベリージュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー 1 個 レッド・チェリー 1 個 レモンピール(※ 星形にカットして飾る) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ フルーティな甘みを感じる味わい。横田智子氏の創作。1998年 第25回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第2位を受賞。Aug 29, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml コアントロー 15 ml クランベリージュース 15 ml ライムジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前は「全世界共通」や「国際人」という意味で、現在では世界的に有名になったカクテル。アメリカの大人気ドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」で主人公のキャリーが愛飲していたカクテルで、海外でも日本でも女性に人気。マティーニの種類のひとつ。美しい赤色が特徴的。フルーティで口当たりも良くて飲みやすく、味のバランスが取れた一杯。Sep 13, 2020材料 分量 ウォッカ 45 ml パイナップルジュース 適量(90ml) クランベリージュース 適量(30ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ アメリカで人気のあるジューシーなカクテル。フルーティな味わい。ソフトドリンク感覚でとても飲みやすい。Oct 4, 2020材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml クランベリージュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. シュガーシロップ 1 tsp. クラッシュドアイス 1 cup 技法 ブレンドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ バーボンにクランベリージュースの酸味が加わり、さっぱりとして飲みやすい。Jun 5, 2022材料 分量 アップルブランデー 40 ml 紅茶リキュール 1 tsp. ブルーキュラソー 1 tsp. クランベリージュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 緑 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 深みのある緑色で、秋を感じるような色合いで、アップルブランデーがまろやかになったような風味を感じる。毛利隆雄氏の創作。Sep 25, 2021材料 分量 カルーア 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カルーアの甘みのあるコーヒーの風味を感じながらもクランベリーの程良い酸味があり、甘くなり過ぎず、飲みやすい。同じ材料でシェイクして、氷を入れたカクテルグラスに注ぐと、「カルーア・クランベリー・マティーニ」になる。Nov 5, 2023材料 分量 ライチリキュール 30 ml クランベリージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチリキュールのスッキリとした香りが漂い、ライチとクランベリーの甘酸っぱさが良く合った甘くフルーティな味わい。Feb 26, 2023材料 分量 カシスリキュール 30 ml クランベリージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ カシスの風味がしっかりとしてクランベリーの後味が良く、フルーティで甘酸っぱい味わい。濃厚な甘さ。Mar 11, 2023材料 分量 ピーチリキュール 20 ml グレープフルーツジュース 20 ml クランベリージュース 20 ml ブランデー 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 味は軽く爽やかで、くどくない甘さ。Nov 8, 2020材料 分量 ウォッカ 15 ml ピーチリキュール 15 ml クランベリージュース 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は求愛する、口説く、支持を得ようとするなどの意味。アメリカでは80年代後半から流行しているカクテル。簡単に作れて、飲みやすい。甘酸っぱく、すっきりとした後味で一気に飲める飲みやすさ。Dec 6, 2020材料 分量 ウォッカ 30 ml ピーチリキュール 30 ml クランベリージュース Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ウーウーにはシェイクするタイプとビルドでクランベリージュースをFul upするタイプの2種類がある。Dec 6, 2020材料 分量 ウォッカ 15 ml ピーチリキュール 15 ml クランベリージュース 30 ml クラッシュドアイス 1/2 cup 技法 ブレンド氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,フローズン 好み ★★★★☆ Step 1ブレンダー(ミキサー)にウォッカとピーチリキュールとクランベリージュースを入れ、適量のクラッシュドアイスを入れる。Step 2ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。甘くて飲みやすいカクテル・ウーウーが、フローズンカクテルにすることでフルーティさはそのままに、少しドライな味わい。夏のデザートカクテルにぴったり。Dec 6, 2020材料 分量 ヨーグリート 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘酸っぱい,フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ヨーグルトリキュールとクランベリーの甘酸っぱさを感じるフルーティな味わい。Sep 11, 2021材料 分量 アマレット 30 ml クランベリージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘くフルーティな味わい。Mar 6, 2022材料 分量 アマレット 45 ml クランベリージュース 90 ml オレンジジュース 30 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アマレットの濃厚な香りが漂い、クランベリーとオレンジジュースの甘みが合わさって広がる甘くフルーティな味わい。Mar 6, 2022材料 分量 イエーガーマイスター 15 ml クランベリージュース 15 ml ピーチリキュール 15 ml 技法 シェイク ＆ ダブルストレイングラス ショットグラス アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ イエーガーのハーブ感を感じながらも甘くフルーティな味わい。Feb 5, 2023材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ クランベリーの酸味がチョコレートの甘みと合わさり、フレーバーチョコレートを食べているような甘酸っぱい味わい。Sep 11, 2021材料 分量 マラスキーノリキュール 45 ml クランベリージュース Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ マラスキーノのすっきりとした香りが漂い、クランベリーの甘酸っぱさとマラスキーノの甘みと苦味を感じる、さっぱりとした甘みのカクテル。Feb 19, 2023材料 分量 サザンカンフォート 30 ml クランベリージュース 20 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ アメリカ映画、「風と共に去りぬ」のヒロインであるスカーレットオハラをイメージしたカクテル。やや甘口ながら、フルーツの酸味でスッキリとした味わい。Aug 14, 2020材料 分量 サザンカンフォート 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ サザンカンフォートの風味でクランベリーの酸味が抑えられ、フルーティな味わい。Jan 28, 2023材料 分量 白ワイン(※ よく冷やしておく) 60 ml クランベリージュース(※ よく冷やしておく) 20 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ サッパリとした白ワインの味わいに、クランベリーの甘酸っぱさがよく合う。Dec 30, 2023材料 分量 白ワイン 60 ml ピーチリキュール 10 ml クランベリージュース 30 ml レモンジュース 5 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 酸味と果汁感がマッチしてフルーティな味わい。Dec 30, 2023材料 分量 ルビー・ポート(ポートワイン) 60 ml トリプルセック 10 ml クランベリージュース 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ポートワインとホワイトキュラソーの甘みにクランベリージュースの甘酸っぱさが合わさり、深みのある甘さを感じる味わい。Jan 23, 2022材料 分量 カルピス 30 ml 牛乳 45 ml クランベリージュース 45 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ピンク 味 ミルキー タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ まったりとしたミルクの旨味と、クランベリーの甘酸っぱさがマッチ。まるでスイーツのような味わい。May 9, 2021材料 分量 コーラ 90 ml クランベリージュース 25 ml 巨峰(※ さらしで絞る) 4 粒 レモンジュース 1 tsp. シュガーシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 巨峰 4 粒 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ダークブラウン 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ Step 1氷を入れたグラスにクランベリージュースとレモンジュースとシュガーシロップを注ぎ、かき混ぜる。Step 2巨峰4粒をさらしで絞り、グラスに注ぐ。Step 3グラスにコーラを注ぎ、軽くかき混ぜる。甘酸っぱいテイストがオシャレ。Aug 29, 2021材料 分量 グレープフルーツジュース 60 ml クランベリージュース 60 ml ノンアル技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 「シーブリーズ」のレシピからウォッカを抜いたノンアルコールバージョン。程良い酸味と苦味が心地良く、甘さ控えめで後味はすっきりした味わい。フルーティで爽やかなカクテル。Jan 10, 2022材料 分量 モナン アマレットシロップ 15 ml クランベリージュース 90 ml オレンジジュース 30 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 濃厚で甘酸っぱくてフルーティな味わい。Mar 13, 2022材料 分量 クランベリージュース 60 ml ライムジュース 1/2 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ライムピール 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ クランベリーの味をほのかに感じ、さっぱりとした味わい。甘くないので、食事に合いそう。Mar 13, 2022材料 分量 モナン ライチシロップ 15 ml レモンジュース 1 tsp. クランベリージュース 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 「ディタ・クランベリー・ルージュ」のノンアルコール版。ライチの甘みとクランベリーの風味が良く合った甘酸っぱい味わい。Jun 25, 2022材料 分量 モナン チョコレートシロップ 15 ml クランベリージュース 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ クランベリーの甘酸っぱさの中にチョコレートの甘みを感じる味わい。Sep 11, 2021材料 分量 モナン ライチシロップ 15 ml レモンジュース 10 ml クランベリージュース 60 ml ソーダ 60 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ライチ＆クランベリー・ソーダのノンアルコール版。フルーティで甘酸っぱい味わい。Jan 16, 2022材料 分量 モナン ホワイトピーチシロップ 10 ml グレープフルーツジュース 30 ml クランベリージュース 30 ml ノンアル技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ベイサイド・ピーチのノンアルコール版。甘酸っぱくてフルーティな味わい。Jan 16, 2022
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