Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ライチリキュール（ディタ, パライソ）のカクテルレシピ一覧Lychee liqueur (DITA, PARAISO)
ライチリキュール（ディタ, パライソ）のカクテルレシピ一覧Lychee liqueur (DITA, PARAISO)
- ライチリキュール
- フルーツリキュールの中でも人気の種類で流通量が多い。芳香と上品な甘み、程良い酸味がある。
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材料 分量 ドライ・ジン 35 ml ライチリキュール 15 ml レモンジュース 10 ml 砂糖 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 24 % 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前はフランス語で「始めまして」の意味。ライチリキュールの香りと甘みを感じながらも、さっぱりとしていて、後味でジンの風味をしっかりと感じる甘酸っぱいカクテル。銀座バーオーパの大槻健二氏の創作。Dec 4, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml グレープフルーツジュース 20 ml ライチリキュール 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 21 % 色 黄 味 中辛 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 名前はサックス奏者のレスター・ヤングがアメリカ黒人の歌姫であるビリー・ホリデイに慈愛を込めてつけた名前から。ライチリキュールの香りが漂い、甘さは感じず、程良いフルーティーな酸味で、すっきりとした味わい。Jun 17, 2023材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター Full up (45ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 5.5 % 色 青 味 フルーティ 好み ★★★★★ チャイナブルーは陶磁器を意味する "China" が語源。トニックウォーターを入れるレシピと入れないレシピがある。グレープフルーツだけのチャイナブルーはライチの甘みが前面に出る。May 23, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 45 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 5.5 % 色 青 味 フルーティ 好み ★★★★★ チャイナブルーは陶磁器を意味する "China" が語源。トニックウォーターを入れるレシピと入れないレシピがある。さっぱり系が好みならトニック入りの方がおすすめ。May 23, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブランデー 10 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター 80 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 7 % 色 黄 味 ミルキー 好み ★★★★☆ みずみずしいライチの香りが引き立つドライですっきりとした味わい。May 23, 2020材料 分量 ディタ 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 6 % 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチリキュールの代表的銘柄である「ディタ」を使い、カンパリを使ったカクテルのスプモーニをもじったカクテル。上品なライチの香り。グレープフルーツとトニックウォーターがライチの良さを引き立たせ、ほんのりと甘く爽やかな味わい。May 23, 2020材料 分量 ディタ 30 ml カルピス 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ 60 ml 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ライチの香りが鼻に抜け、炭酸が入って甘くてカワイイ色合いのカクテル。May 23, 2020材料 分量 ライチリキュール 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチの甘みとトニックウォーターの苦味が絶妙にマッチ。Oct 19, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 4 % 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ライチの香りとオレンジジュースの酸味が合わさったフルーティな味わい。Mar 20, 2021材料 分量 ライチリキュール 30 ml コーラ 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ フルーティなライチの香りにコーラの風味が合わさり、爽快な味わい。Apr 17, 2021材料 分量 ディタ 30 ml レモンジュース 1 tsp. 烏龍茶 Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ ディタのライチの風味と香りを感じるフレバーティーのようで、あっさりとした味わい。Feb 26, 2022材料 分量 ライチリキュール 30 ml マンゴージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチのフルーティな香りが漂い、ライチとオレンジの甘みを感じるフルーティな味わい。Jan 28, 2023材料 分量 ライチリキュール 30 ml クランベリージュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチリキュールのスッキリとした香りが漂い、ライチとクランベリーの甘酸っぱさが良く合った甘くフルーティな味わい。Feb 26, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml ピーチリキュール 20 ml ライチリキュール 10 ml 飲むヨーグルト 10 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 ピンク 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ピーチとライチの甘みを感じ、ヨーグルトが入って口当たりが良い。Apr 11, 2021材料 分量 ピーチリキュール 20 ml ライチリキュール 20 ml パイナップルジュース 20 ml オレンジジュース 20 ml 牛乳 20 ml 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 7 % 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 4種類それぞれの果実の甘みがに牛乳のミルキーさが合わさり、甘くフルーティな味わい。ミックスジュースのように飲みやすい。武縄裕介氏の創作。May 8, 2022材料 分量 フランボワーズリキュール 35 ml ライチリキュール 12 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター 50 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ラズベリーとライチの酸味が合わさったフルーティな味わい。Jul 11, 2021材料 分量 パッソア 20 ml アマレット 15 ml ライチリキュール 5 ml パイナップルジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 香りが優雅で、フルーティさもあり、甘口な味わい。甘口のデザートカクテル。鈴木克昌氏創作。Apr 29, 2023材料 分量 ライチリキュール 20 ml 白ワイン 40 ml ソーダ 40 ml 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 約 7 % 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク,スプリッツァー 好み ★★★☆☆ ココナッツと白ワインの風味にソーダ合わさることで、さっぱりとした爽やかな味わいになっている。Feb 4, 2024材料 分量 菊正宗 45 ml ライチリキュール 45 ml コアントロー 1/2 tsp. レモンジュース 1/2 tsp. グレナデンシロップ 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 透明 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ ライチの香りが良く、甘くてとろりとした感じ。Dec 12, 2021
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