Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ミントリキュール（ジェット27, ジェット31, ペパーミント）のカクテルレシピ一覧Mint liqueur (GET27, GET31, Peppermint)
ミントリキュール（ジェット27, ジェット31, ペパーミント）のカクテルレシピ一覧Mint liqueur (GET27, GET31, Peppermint)
- ミントリキュール
- フレッシュなミントから抽出したオイルをスピリッツにブレンドしたリキュール。爽やかなミントの香りと甘みが感じられ、消化促進の効果がある。
材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ドライ・ベルモット 20 ml スイート・ベルモット 20 ml ホワイト・ミントリキュール 1 tsp. オレンジビターズ 1 dash 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ さっぱりとした口当たり。May 9, 2021材料 分量 ドライ・ジン 40 ml グリーン・ミントリキュール 20 ml 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー(※ 底に沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 緑 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ペパーミントのグリーンを南の海に、赤いチェリーを島や珊瑚に見立てた美しいカクテル。ジンとペパーミントリキュールが絶妙にマッチした、甘く濃厚な味わい 。後味でしっかりとミントのさわやかな風味を楽しめる 。1950年 第2回オールジャパン・ドリンクス・コンクール 優勝作品。Oct 30, 2021材料 分量 ウォッカ 45 ml ホワイト・ミントリキュール 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★☆☆ シンプルにウォッカとペパーミントの香りを楽しめ、気分がすっきりとする爽やかなカクテル。ベースをブランデーに帰ると「スティンガー」になる。Mar 7, 2021材料 分量 ウイスキー 45 ml ホワイト・ミントリキュール 3 dashes ソーダ 135 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 3 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ミントの清涼感が程よく感じられるスッキリ爽やかなカクテル。さりげないミントの清涼感を楽しむことができる。甘みがないやや辛口なのも大人のクーラー・スタイル。May 3, 2021材料 分量 ブランデー 40 ml ホワイト・ミントリキュール 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ スティンガーとは針のこと。ミントの味わいが特徴的で、爽快感があって味わいに鋭さがある。甘くて度数が強めのカクテルで、デザート的な味わい。20世紀初めに、ニューヨークのレストラン「コロニーレストラン」で生まれたカクテル。Mar 7, 2021材料 分量 モーツァルト・ホワイトチョコレート 30 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml 牛乳 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チョコミントを食べているかのように、ホワイトチョコレートの濃厚な甘みと仄かなミントの爽やかさを感じる甘くミルキーなカクテル。Jan 15, 2023材料 分量 ホワイトチョコレートリキュール 30 ml グリーン・ミントリキュール 25 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ホワイトチョコレート(※ 削って浮かべる) 適量 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 「グラスホッパー」のクレーム・ド・カカオホワイトの代わりにホワイトチョコレートリキュールを使ったカクテル。ミントの爽やかさとホワイトチョコレートの甘みがマッチし、甘口で食後のデザートにぴったり。Mar 19, 2023材料 分量 クレーム・ド・カカオホワイト 10 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml 生クリーム 10 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス リキュールグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1リキュールグラスにクレーム・ド・カカオホワイトを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グリーン・ミントリキュールがクレーム・ド・カカオホワイトの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、生クリームがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。甘くミルキーで、ミント・チョコレートの味わい。3つの材料の比重の違いをいかしたプース・カフェ・スタイルのカクテル。May 16, 2021材料 分量 クレーム・ド・カカオホワイト 30 ml グリーン・ミントリキュール 15 ml クラッシュドアイス 1/2 cup 技法 ブレンドグラス ソーサー型シャンパングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前は米国第34代大統領の「Eisenhower」とはスペルが異なるため、由来とは関係ない。チョコミントな味わい。Oct 3, 2021材料 分量 グリーン・ミントリキュール 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前はバッタの意味で、カクテルの色合いから名付けられたもの。生クリームのまろやかさが、ほどよくミックスされており、ペパーミントのさわやかさとカカオの香ばしさが、調和された香りのよいカクテル。甘口で食後のデザート代わりにも最適。チョコミント好きにはたまらない味。Jan 4, 2021
