Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
材料 分量 テキーラ 45 ml ライムジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ ギムレットのジンをテキーラに変えたカクテル。テキーラの風味にライムの酸味が良く合う。Jul 31, 2021材料 分量 テキーラ 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前は凍傷の意味。甘く飲みやすい。アレキサンダーシリーズのテキーラ版。Sep 11, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ テキーラ独特の匂いを抑え、テキーラが苦手な人でも飲みやすい。オレンジジュースの甘さも抑えられている。「スクリュードライバー」のベースをウォッカからテキーラに替えると、シャンギロンゴになる。グレナデンシロップを沈めると「テキーラ・サンライズ」になる。アロマチック・ビターズを沈めると「ティファナ・サンライズ」になる。ガリアーノを浮かべると「カクタス・バンガー」になる。Apr 30, 2022材料 分量 テキーラ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) アロマティックビターズ(※ 最後に上から注ぐ) 1 drop 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 最後に注ぐアロマティック・ビターズにより、朝焼けのようなグラデーションのカクテル。テキーラの風味があって甘さは感じず、すっきりとした味わい。アロマティック・ビターズをグレナデンシロップに変えると、「テキーラ・サンライズ」になる。Apr 16, 2023材料 分量 テキーラ 45 ml オレンジジュース 90 ml グレナデンシロップ(※ 最後に静かに注ぎ、グラスの底に沈める) 2 tsp. 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ メキシコ発祥のカクテルで、昇りゆく太陽と朝焼けの空が創り出す空のようなグラデーションがとても素敵なカクテル。テキーラ独特の風味とオレンジジュースの果汁感がマッチし、さっぱりとした口当たり。テキーラの風味が強めたなめ、1対4の比率ぐらいにすると、フルーティになってテキーラが苦手な人でも飲みやすい。グラスの底が丸いと、グレナデンシロップシロップが綺麗に広がり、底の赤が美しくなる。ローリング・ストーンズのボーカリスト、ミック・ジャガーが1972年頃のメキシコ公演中このカクテルを飲んで大ファンとなり、世界中に広まった。カクテル言葉は「熱烈な恋」。Jul 8, 2023材料 分量 バーボン・ウィスキー(※ またはライ・ウイスキー) 45 ml ライムジュース 15 ml グレナデンシロップ 1/2 tsp. 砂糖 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 オレンジスライス(※ シェーカーの中にオレンジ・スライスを１枚いれてシェイクすると、より一層香り高いカクテルになる) 1 枚 ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール(※ 最後に、親指大の大きさに削ぎ落としたオレンジの皮を、グラスのふちで絞りかけて、皮の香りと苦味を移す) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘辛口 好み ★★★★★ ニューヨークの日の出を彷彿とさせるオレンジ色の色彩の鮮やかさ。味わいは、すっきりとした切れ味のある都会的な印象。Apr 11, 2020材料 分量 スコッチ・ウィスキー 30 ml カルーア 30 ml 牛乳 30 ml 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 中甘辛口 好み ★★★★☆ カルーアミルクにバランタインの甘さとほろ苦さ、奥深さがプラスされている。まろやかな味わい。Apr 11, 2020材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml ライムジュース 10 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. シュガーシロップ 10 ml ソーダ 135 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 すっぱい 好み ★★★★☆ かなり酸味が強いカクテル。Apr 13, 2020材料 分量 ウイスキー 30 ml コーラ 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黒 味 中甘辛口 好み ★★★★☆ コーラの甘さが感じやすいので、お酒が苦手な人でも飲みやすい。Apr 30, 2020材料 分量 ウイスキー 30 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり 好み ★★★★☆ 名前の由来は、スコットランドのゴルフ場で当時珍しかったウイスキーソーダ割りを試している所へ、高々と打ち上げられたボールが飛び込んできて、「これがハイボールだ！」と言ったという説が一番有名。ウイスキーをソーダで割っただけの簡単カクテル。ウイスキーとソーダの比率は、ウイスキー1に対してソーダを3～4倍ほど加えるのがおすすめ。Apr 30, 2020
