Cocktail Recipes
カクテルレシピ
スロージン (スローベリーリキュール)のカクテルレシピ一覧Sloe gin (Sloeberry liqueur)
スロージン (スローベリーリキュール)のカクテルレシピ一覧Sloe gin (Sloeberry liqueur)
- スロージン
- ジンをベースにスローベリー（西洋スモモ）を漬け込んだリキュール。鮮やかな赤色や酸味のあるフルーティな味が特徴。
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材料 分量 スロージン 40 ml スイート・ベルモット 20 ml オレンジビターズ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 20 % 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ フランス語で「赤い風車」という意味。名前の由来は、有名なパリにある同名のキャバレーから取ったとも言われている。ほんのり甘酸っぱくて、まろやかな味わい。さわやかな香りも良く、見た目も綺麗な赤で、まとまりの良いカクテル。Oct 10, 2020材料 分量 スロージン 15 ml アプリコットブランデー 15 ml ホワイト・ラム 15 ml ライムジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 19 % 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前は百万ドルの大富豪(億万長者)という意味。甘みと酸味が絶妙なバランスで混ざりあった、フルーティーで香り高い贅沢な味わいで、とても飲みやすい。Oct 10, 2020材料 分量 スロージン 30 ml パルフェタムール 30 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 濃厚な甘口の食後酒。Apr 4, 2021材料 分量 スロージン 20 ml アプリコットブランデー 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 19 % 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 西洋すももと杏子のお酒にレモンが合わさり、甘すぎずにさっぱりとした口当たりで、酸味がたっぷりな味わい。Sep 12, 2021材料 分量 スロージン 30 ml ドライ・ベルモット 15 ml スイート・ベルモット 15 ml 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 21 % 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ スロージンの甘酸っぱいフルーティさにベルモットの香りが加わって飲みやすい。Sep 12, 2021材料 分量 スロージン 60 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash オレンジビターズ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ スローベリー(西洋すもも)の風味をダイレクトに感じることができる。Sep 12, 2021材料 分量 スロージン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 14 % 色 赤 味 すっぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 7月の誕生石カクテル。誕生石はルビー。悪魔を払うと言われる赤。甘酸っぱさが加わって爽やかな味わい。Sep 12, 2021材料 分量 スロージン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 爽快な酸味を楽しめる。1月の誕生石ガーネットに色が似ていることから、1月の誕生カクテルとも言われる。Sep 12, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml スロージン 15 ml レモンジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 きゅうりのスライス 1 本 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 27 % 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ テキーラにスロージンの甘酸っぱさが相性抜群なカクテル。テキーラの独特な味わいをスロージンの甘酸っぱさが絶妙に調整してくれ、テキーラ特有の癖がまろやかになって飲みやすい。テキーラベースの中でも人気なカクテル。May 27, 2023
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