ピンポンPingpong
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スロージン | 30 ml |
| パルフェタムール | 30 ml |
| レモンジュース | 1 tsp. |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | ソーサー型シャンパングラス |
| アルコール | 度数 強い(25度以上) |
| 色 | 紫 |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★☆ |
濃厚な甘口の食後酒。
Apr 4, 2021
ピンポンの材料を探す
- スロージン
- ジンをベースにスローベリー（西洋スモモ）を漬け込んだリキュール。鮮やかな赤色や酸味のあるフルーティな味が特徴。
- パルフェタムール
- フランス語で「完全なる愛」という意味の、ニオイスミレ (スミレの一種) を原料とする珍しい花のリキュール。紫色が美しく、飲む香水とも称される程香り高い。
- レモンジュース
- 多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
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- ソーサー型シャンパングラス
- 飲み口が広くフラットになっている形状のシャンパングラス。シャンパンが空気に触れる面積が広いことから炭酸が抜けやすい。華やかな雰囲気になる形状。
- シェイカー
- 氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
