スロージン・サワーSloe Gin Sour

材料分量
スロージン45 ml
レモンジュース20 ml
シュガーシロップ1 tsp.
ガーニッシュ (飾り)分量
レッド・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める)1 個
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 約 14 %
すっぱい
タイプショートドリンク
好み★★★★☆
Photo: スロージン・サワー ©okyawa
7月の誕生石カクテル。誕生石はルビー。悪魔を払うと言われる赤。甘酸っぱさが加わって爽やかな味わい。
Sep 12, 2021

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スロージン
スロージン
ジンをベースにスローベリー(西洋スモモ)を漬け込んだリキュール。鮮やかな赤色や酸味のあるフルーティな味が特徴。
レモンジュース
レモンジュース
多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
シュガーシロップ
シュガーシロップ
砂糖を水に溶かして煮立てたシロップ。砂糖が溶けにくい冷たいカクテルに使われることが多い。
レッドチェリー
レッドチェリー
さくらんぼは甘酸っぱく、可愛らしく色鮮やかな見た目。一般的な旬は、5月中旬から6月にかけて。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
カクテルピン
カクテルピン
オリーブやチェリーなどをカクテルに飾る際に使うピン。