Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ストロベリーリキュールのカクテルレシピ一覧Strawberry liqueur
ストロベリーリキュールのカクテルレシピ一覧Strawberry liqueur
- ストロベリーリキュール
- イチゴを原料とした華やかな赤色が美しい。高い人気を誇る定番のフルーツリキュール。
材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml カカオリキュール 15 ml 牛乳 45 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ココアパウダー(※ 最後に振りかける) 少量 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 苺チョコレートのアポロチョコのような甘みを感じるミルキーな味わい。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 45 ml レモンジュース 20 ml 生クリーム 15 ml ストロベリーリキュール 10 ml シュガーシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 優しくまろやかな口当たりで甘酸っぱく、さっぱりとした味わい。ラッシーを飲んでいるかのような気分にもなる。May 6, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml ストロベリーリキュール 30 ml ホワイトキュラソー 10 ml ライムジュース 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 酸味があってサッパリと飲みやすく、甘酸っぱい味わい。伊藤路郎氏の創作。1980年 サントリー トロピカルカクテル コンテスト グランプリを受賞。May 6, 2023材料 分量 コニャック 30 ml ココナッツリキュール 5 ml ストロベリーリキュール 5 ml グレナデンシロップ 5 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 ピンク 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ コニャックの風味に程良い甘みが加わった味わい。ロガノ・マーク氏の創作。May 14, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml アマレット 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml グレナデンシロップ 10 ml アイスティー 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 莓スライス 3 枚 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アマレットとストロベリーの甘みを感じ、甘いフレーバーティーのような味わい。1995年サントリーカクテルコンペ・ロング部門 佳作。恒吉正彦氏の創作。May 14, 2023材料 分量 ストロベリーリキュール 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前の「Lady Bug」は「てんとう虫」。クリーミーな口当たりで、イチゴのチョコレートアイスのように甘い味わいのデザートカクテル。May 20, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 10 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml 生クリーム 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 苺とバナナの甘くフルーティな風味を感じ、まろやかな口当たり。May 20, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 15 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 2 drops ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくてフルーティな味わいで、トロピカルな気分を味わえるカクテル。飯沼宏氏の創作。1992年 第3回 アジア パシフィック バーテンダー オブ ザ イヤー カクテル コンペティション 準優勝を受賞。Jun 4, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml オレンジキュラソー(※ オレンジリキュール) 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml ピーチジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ストロベリーと柑橘系の風味で、甘くフルーティーな味わい。甘いが、アルコール感はしっかりとある。吉良雅子氏の創作。1999年 第26回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第3位を受賞。Jul 6, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml ストロベリーリキュール 30 ml 生クリーム(※ 浮かべる) 適量(10ml) 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くミルキーな味わいながらも、アルコール感はしっかりとある。Jul 20, 2024
