スイーティーSweety

材料分量
コニャック[ブランデー]30 ml
ココナッツリキュール(※ マリブ) 等5 ml
ストロベリーリキュール5 ml
グレナデンシロップ5 ml
生クリーム5 ml
ガーニッシュ (飾り)分量
1 個
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール
ピンク
中甘辛口
タイプショートドリンク
好み★★★★☆
Photo: スイーティー ©okyawa
コニャックの風味に程良い甘みが加わった味わい。ロガノ・マーク氏の創作。
May 14, 2023

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コニャック
コニャック
コニャック地方で造られたフランスを代表するブランデーの一つ。琥珀色で香り高く、味わい深い。
ココナッツリキュール
ココナッツリキュール
ココナッツをスピリッツに漬け込み、香味を抽出して造られたリキュール。色は無色透明で、独特の甘い香りが特徴。
ストロベリーリキュール
ストロベリーリキュール
イチゴを原料とした華やかな赤色が美しい。高い人気を誇る定番のフルーツリキュール。
グレナデンシロップ
グレナデンシロップ
ザクロの果汁と砂糖から作られるシロップ。鮮やかな赤色をしており、甘酸っぱい味がカクテルのアクセントになる。
生クリーム
生クリーム
生クリームは他の材料と混ぜるときはシェイクすることが多い。フロートして層を作ったり、ホイップしてから浮かせたりすることもある。
苺
ヘタのところまでしっかり赤いものが美味しい。ツブツブが赤いものは完熟した証拠。ブレンダーで他の材料と混ぜたりガーニッシュに使ったりする。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。