Cocktail Recipes
カクテルレシピ
トマトジュース (食塩無添加)のカクテルレシピ一覧Tomato juice
トマトジュース (食塩無添加)のカクテルレシピ一覧Tomato juice
- トマトジュース
- カクテルの材料として使う時は食塩無添加のものを選ぶ。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml トマトジュース(無塩) 30 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ステアグラス カクテルグラス 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク,マティーニ 好み ★★★★☆ ジンのドライさをトマトジュースの甘みが和らげて飲みやすい。Nov 6, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml トマトジュース(無塩) 100 ml レモンジュース 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 黒胡椒(ブラックペッパー) 少量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前はありふれたイギリス人の名から。トマトの香りとドロリとした口当たりで、塩と胡椒を加えるとピリッと引き締められた味わいになる。ウォッカベースにすると「ブラッディー・メアリー」になる。禁酒法時代のアメリカで、このトマトジュース色をしたブラッディ・サムはごまかしやすかったことから、盛んに飲まれていた。Dec 19, 2021材料 分量 ウォッカ 45 ml トマトジュース(無塩) 100 ml レモンジュース 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 黒胡椒(ブラックペッパー) 少量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ トマトの香りとドロリとした口当たりで、塩と胡椒を加えると、ピリッと引き締められた味わいになる。ジンベースにすると「ブラッディ・サム」になる。1921年にパリの「ニューヨークズ・バー」(1923年に「ハリーズ・ニューヨーク・バー」に改名)で誕生したといわれている。イングランド女王およびアイルランド女王であったメアリー1世(1516-1558)に由来し、カトリック復興のためにプロテスタントを迫害したため、「血まみれメアリー」と呼ばれた。Dec 19, 2021材料 分量 ヨーグリート 40 ml トマトジュース(無塩) 100 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ヨーグルトとトマトの相性が良く、甘くてフルーティな味わい。Jul 30, 2021材料 分量 カンパリ 20 ml カシスリキュール 10 ml トマトジュース(無塩) 120 ml 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 口当たりがふんわりと柔らかく、飲んだ後にカンパリの苦みがさわやかに感じられるカクテル。パークホテル東京のバーマネジメントをしている鈴木隆行氏の創作。Jul 30, 2021材料 分量 カンパリ 30 ml トマトジュース(無塩) 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ カンパリの苦味を感じつつもトマトジュースが加わったヘルシーなカクテル。Jul 30, 2021材料 分量 カンパリ 30 ml トマトジュース(無塩) 80 ml オレンジジュース 50 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミニトマト 1 個 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カンパリのほろ苦さとオレンジの甘みがトマトジュースと良く合い、ヘルシーなカクテル。Jul 30, 2021材料 分量 コカレロ(クラシコ) 30 ml トマトジュース 30 ml ノンアルコールビール 30 ml 冷凍ミックスベリー 適量(1/3cup) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス カクテルグラス 氷 なし アルコール 度数 約 8 % 色 赤 味 中甘辛口 好み ★★★★☆ Step 1グラスにフローズンベリーを入れ、コカレロを注ぎ、フローズンベリーを軽く潰す。Step 2グラスにトマトジュースとノンアルコールビールを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 3最後に、グラスにミントの葉を飾る。とてもビビッドな見た目。甘さ控えめな味わい。氷の代わりに使用するフローズンミックスベリーを潰すことで、トマトジュースと混ざり合い、一見グロテスクに見えるゾンビカクテル。「バイオハザード：インフィニット ダークネス」の公開記念に、バイオハザードとコカレロのコラボレーションで誕生したレシピ。Mar 3, 2024材料 分量 白ワイン(※ よく冷やしておく) 60 ml トマトジュース(※ よく冷やしておく) 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 なし アルコール 度数 約 6 % 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ トマトジュースの風味が前面に来る味わい。Dec 30, 2023材料 分量 赤ワイン 40 ml トマトジュース 80 ml 蜂蜜 1 tsp. 技法 シェイクグラス ワイングラス 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 口当たりが良く、トマトのフルーティさを感じる赤ワインのサングリア。Feb 12, 2022
