Cocktail Recipes
カクテルレシピ
バナナリキュールのカクテルレシピ一覧Banana liqueur
バナナリキュールのカクテルレシピ一覧Banana liqueur
- バナナリキュール
- 世界で最も消費されているフルーツであるバナナを使ったリキュール。さらっとした液体状のものが多く、独特な香りとトロピカルな味わいが人気。
材料 分量 ドライ・ジン 20 ml メロンリキュール 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティな味わい。長谷川信介氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 優秀賞を受賞。Jun 5, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ オレンジの味にバナナの甘みを感じるフルーティな味わい。Jun 25, 2022材料 分量 ウォッカ 20 ml ドライ・ベルモット 20 ml チェリーブランデー 20 ml カンパリ 2 dashes イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 2 dashes ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ チェリーブランデーの甘みにドライベルモットのハーブ感とカンパリの苦味が合わさり、チェリーの芳醇さを感じながらも複雑な味わいで、飲みやすいカクテル。Pietro Cuccoli氏の創作。1963年 第7回 I.C.C. セントビンセント大会 第1位を受賞。Oct 30, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml アイスティー 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン(※ 絞って入れる) 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナと紅茶は意外と相性が良く、さっぱりとした飲み口。紅茶のさっぱりとした香りと、バナナの芳醇な香りがマッチしたカクテル。Nov 13, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 10 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 上品なお菓子のようにクリーミーなバナナチョコのようで、甘口の味わいのデザートカクテル。Nov 13, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml カルーア 10 ml アイスコーヒー 40 ml 牛乳 120 ml アレンジ 追加材料 分量 ホイップクリーム(※ 浮かべる) 適量 ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 ミルキー タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナの甘みを感じるコーヒー牛乳のよう甘くミルキーな味わい。Nov 13, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナリキュールの甘みをトニックウォーターの苦味が和やらげており、あっさりとした味わい。Dec 4, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml 牛乳 100 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ココアパウダー(※ 最後に振りかける) 少量 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ とろける甘さのカクテルで、ふわふわとした仕上がり。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml ホワイト・ミントリキュール 1 tsp. 生クリーム 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ デザートのようなバナナチョコの味で、甘くクリーミーな味わい。亀井康臣氏の創作。1992年 第1回 ボルス カクテル コンペティションでグランプリを受賞。May 20, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 10 ml グリーン・バナナリキュール 10 ml ヨーグルトリキュール 20 ml ブルーキュラソー 10 ml パイナップルジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 グリーン・オリーブ 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 程良い甘みと酸味を感じ、トロピカルな味わい。澤千絵子氏の創作。1998年 第21回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション ロング部門 第2位を受賞。Jan 30, 2022
