バナナ・カルーア・ミルクBanana Kahlua Milk

材料分量
イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ)30 ml
カルーア[コーヒーリキュール]10 ml
アイスコーヒー40 ml
牛乳120 ml
アレンジ 追加材料分量
ホイップクリーム(※ 浮かべる)適量
ガーニッシュ (飾り)分量
ミントの葉1 茎
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスタンブラー
あり
アルコール度数 弱い(8度以下)
ライトブラウン (淡茶褐色)
ミルキー
タイプロングドリンク
好み★★★★☆
Photo: バナナ・カルーア・ミルク ©okyawa
バナナの甘みを感じるコーヒー牛乳のよう甘くミルキーな味わい。
Nov 13, 2022

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イエロー・バナナリキュール (クレーム・ド・バナナ)
イエロー・バナナリキュール (クレーム・ド・バナナ)
完熟バナナの濃厚な風味を楽しめるリキュール。バナナのフレーバーを満喫でき、お菓子にバナナの香り付けをしたいときにもおすすめ。
コーヒーリキュール
コーヒーリキュール
コーヒーを主原料の1つに使ったリキュール。甘さの中にほろ苦さがある。
コーヒー
コーヒー
カクテルには苦味の強いコーヒーを使用するとよい。無糖の深煎りや極深煎りがおすすめ。
牛乳
牛乳
牛乳のまろやかさがお酒のアルコール感を抑え、飲みやすい仕上がりのカクテルを作ることができる。
生クリーム
生クリーム
生クリームは他の材料と混ぜるときはシェイクすることが多い。フロートして層を作ったり、ホイップしてから浮かせたりすることもある。
ミントの葉
ミントの葉
ペパーミントは強い清涼感のある爽やかな香り、スペアミントは穏やかな清涼感と甘さがある。ガーニッシュとして飾る以外に、モヒート系やミントジュレップ系のカクテルに使われる。

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タンブラー
タンブラー
ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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