Cocktail Recipes
カクテルレシピ
レモンのカクテルレシピ一覧Lemon
レモンのカクテルレシピ一覧Lemon
- レモン
- ビタミン類を豊富に含む。スライスして浮かべたりカットして縁に飾ったり、皮を使うなど用途は豊富。
材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml アイスティー 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン(※ 絞って入れる) 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナと紅茶は意外と相性が良く、さっぱりとした飲み口。紅茶のさっぱりとした香りと、バナナの芳醇な香りがマッチしたカクテル。Nov 13, 2022材料 分量 ウォッカ 20 ml グリーン・バナナリキュール 15 ml ピーチリキュール 15 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー 1 個 グリーン・ミント・チェリー 1 個 レモンスライス(※ チェリーを包んでグラスの縁に飾る) 1 枚 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前は「一致」という意味。甘くフルーティな味わい。中村健太郎氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 最優秀賞を受賞。Jan 4, 2022材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml レモンジュース 20 ml ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくて喉越し爽快。Feb 12, 2022材料 分量 サザンカンフォート 20 ml ストロベリーリキュール 20 ml クラッシュドアイス 1/3 cup ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 オレンジスライス 1 枚 レモンスライス 1 枚 技法 ブレンドグラス ソーサー型シャンパングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くフルーティな香りで、さっぱりとした甘口と冷たい口当たりのカクテル。Oct 9, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml ストロベリーリキュール 30 ml ホワイトキュラソー 10 ml ライムジュース 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 酸味があってサッパリと飲みやすく、甘酸っぱい味わい。伊藤路郎氏の創作。1980年 サントリー トロピカルカクテル コンテスト グランプリを受賞。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml アマレット 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml グレナデンシロップ 10 ml アイスティー 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 莓スライス 3 枚 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アマレットとストロベリーの甘みを感じ、甘いフレーバーティーのような味わい。1995年サントリーカクテルコンペ・ロング部門 佳作。恒吉正彦氏の創作。May 14, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 15 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 2 drops ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくてフルーティな味わいで、トロピカルな気分を味わえるカクテル。飯沼宏氏の創作。1992年 第3回 アジア パシフィック バーテンダー オブ ザ イヤー カクテル コンペティション 準優勝を受賞。Jun 4, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml オレンジキュラソー(※ オレンジリキュール) 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml ピーチジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ストロベリーと柑橘系の風味で、甘くフルーティーな味わい。甘いが、アルコール感はしっかりとある。吉良雅子氏の創作。1999年 第26回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第3位を受賞。Jul 6, 2024材料 分量 アブサン 30 ml ジンジャーエール Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン(※ 絞って入れる) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ジンジャーエールの生姜の風味がアブサンのハーブ感に良く合っている。独特な苦味も弱まるので飲みやすい。Mar 20, 2022材料 分量 アブサン 30 ml コーラ Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黒 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ コーラの甘みがアブサンの苦味を和らげて飲みやすい。とても良い組み合わせ。Mar 20, 2022
