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サザン・ストロベリー・フラッペSouthern Strawberry Frappe

材料分量
サザンカンフォート20 ml
ストロベリーリキュール20 ml
クラッシュドアイス1/3 cup
ガーニッシュ (飾り)分量
1 個
オレンジスライス1 枚
レモンスライス1 枚
技法
ブレンド
ブレンダー(ミキサー)で材料をよく混ぜ合わせる
グラスソーサー型シャンパングラス
クラッシュド・アイス
アルコール度数 強い(25度以上)
甘口
タイプロングドリンク
T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
好み★★★★☆
Photo: サザン・ストロベリー・フラッペ ©okyawa
甘くフルーティな香りで、さっぱりとした甘口と冷たい口当たりのカクテル。
Oct 9, 2022

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サザンカンフォート
サザンカンフォート
蒸留酒にフルーツやスパイスやハーブを加えて作られる。ピーチやレモンなどのフルーツのフレーバーを存分に味わえ、割り方によってフレーバーが変わる。愛称はSoCo (ソコ)。
ストロベリーリキュール
ストロベリーリキュール
イチゴを原料とした華やかな赤色が美しい。高い人気を誇る定番のフルーツリキュール。
苺
ヘタのところまでしっかり赤いものが美味しい。ツブツブが赤いものは完熟した証拠。ブレンダーで他の材料と混ぜたりガーニッシュに使ったりする。
オレンジ
オレンジ
全体が鮮やかなオレンジ色で、皮に張りとツヤがあるものが美味しい。皮にワックスがついているものが多いのでしっかり洗う。
レモン
レモン
ビタミン類を豊富に含む。スライスして浮かべたりカットして縁に飾ったり、皮を使うなど用途は豊富。

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ソーサー型シャンパングラス
ソーサー型シャンパングラス
飲み口が広くフラットになっている形状のシャンパングラス。シャンパンが空気に触れる面積が広いことから炭酸が抜けやすい。華やかな雰囲気になる形状。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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