Cocktail Recipes
カクテルレシピ
レモンジュースのカクテルレシピ一覧Lemon juice
レモンジュースのカクテルレシピ一覧Lemon juice
- レモンジュース
- 多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 卵白 1 個 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ホワイト・レディのベースをブルーキュラソーにし、卵白を加えたレシピ。飲み口は非常に優しく飲みやすく、スッキリ爽やかながらも強すぎず、まろやかな味わい。May 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ アルコール、甘み、酸味のバランスが抜群。度数が高いわりにとっても口当たりが良くて、すっきりとした味わい。ジンをブランデーにかえると「サイドカー」、ウォッカにかえると「バラライカ」、ラムにかえると「XYZ」になる。May 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml ジンジャーエール Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム(※ またはカットレモン) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前に入っている"buck"には"stag"(牡鹿)の意味があり、キックの効いた酔いやすいカクテルという意味。すっきりとした飲み心地で甘みのある味わい。ジンバックの発祥のバーがロンドンにあることから、「ロンドン・バック」とも呼ばれている。May 15, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ シトラス系の香りが漂い、柑橘系の甘みと程良い酸味で、さっぱりとした口当たりのカクテル。Jul 23, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml グレープフルーツジュース 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 甘酸っぱい柑橘系のさっぱりとしたテイストが人気のカクテルMay 10, 2020材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. 卵白 1 個 好みのリキュール 2 tsp. 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 強い(25度以上) 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O パーティー 好み ★★☆☆☆ Sep 5, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml パルフェタムール 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 紫 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前は数年に一度起こる満月で、「青っぽく見える月」で珍しい現象のこと。パルフェタムールのカクテルで最も有名なレシピ。パルフェタムールの甘さが、ジンとレモンの酸味によって引き締められたような味わい。ジンの爽やかな香りとスイート・バイオレットの豊かな香りが楽しめる。Apr 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ ジンの風味とレモンの酸味が合わさり、さっぱりとして爽やかな口当たりで飲みやすい。Jun 5, 2021材料 分量 ドライ・ジン 25 ml パルフェタムール 9ml ホワイトキュラソー 9 ml レモンジュース 17 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 すっきり タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ ピンクがかった美しい紫色で、酸味を感じてスッキリ爽やかな味わい。Nov 28, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml トマトジュース(無塩) 100 ml レモンジュース 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 黒胡椒(ブラックペッパー) 少量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前はありふれたイギリス人の名から。トマトの香りとドロリとした口当たりで、塩と胡椒を加えるとピリッと引き締められた味わいになる。ウォッカベースにすると「ブラッディー・メアリー」になる。禁酒法時代のアメリカで、このトマトジュース色をしたブラッディ・サムはごまかしやすかったことから、盛んに飲まれていた。Dec 19, 2021
