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レモンジュースのカクテルレシピ一覧Lemon juice
レモンジュースのカクテルレシピ一覧Lemon juice
- レモンジュース
- 多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
183件
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 卵白 1 個 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ホワイト・レディのベースをブルーキュラソーにし、卵白を加えたレシピ。飲み口は非常に優しく飲みやすく、スッキリ爽やかながらも強すぎず、まろやかな味わい。May 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ アルコール、甘み、酸味のバランスが抜群。度数が高いわりにとっても口当たりが良くて、すっきりとした味わい。ジンをブランデーにかえると「サイドカー」、ウォッカにかえると「バラライカ」、ラムにかえると「XYZ」になる。May 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml ジンジャーエール Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム(※ またはカットレモン) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前に入っている"buck"には"stag"(牡鹿)の意味があり、キックの効いた酔いやすいカクテルという意味。すっきりとした飲み心地で甘みのある味わい。ジンバックの発祥のバーがロンドンにあることから、「ロンドン・バック」とも呼ばれている。May 15, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ シトラス系の香りが漂い、柑橘系の甘みと程良い酸味で、さっぱりとした口当たりのカクテル。Jul 23, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml グレープフルーツジュース 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 甘酸っぱい柑橘系のさっぱりとしたテイストが人気のカクテルMay 10, 2020材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. 卵白 1 個 好みのリキュール 2 tsp. 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 強い(25度以上) 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O パーティー 好み ★★☆☆☆ Sep 5, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml パルフェタムール 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 紫 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前は数年に一度起こる満月で、「青っぽく見える月」で珍しい現象のこと。パルフェタムールのカクテルで最も有名なレシピ。パルフェタムールの甘さが、ジンとレモンの酸味によって引き締められたような味わい。ジンの爽やかな香りとスイート・バイオレットの豊かな香りが楽しめる。Apr 4, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ ジンの風味とレモンの酸味が合わさり、さっぱりとして爽やかな口当たりで飲みやすい。Jun 5, 2021材料 分量 ドライ・ジン 25 ml パルフェタムール 9ml ホワイトキュラソー 9 ml レモンジュース 17 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 すっきり タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ ピンクがかった美しい紫色で、酸味を感じてスッキリ爽やかな味わい。Nov 28, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml トマトジュース(無塩) 100 ml レモンジュース 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 黒胡椒(ブラックペッパー) 少量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前はありふれたイギリス人の名から。トマトの香りとドロリとした口当たりで、塩と胡椒を加えるとピリッと引き締められた味わいになる。ウォッカベースにすると「ブラッディー・メアリー」になる。禁酒法時代のアメリカで、このトマトジュース色をしたブラッディ・サムはごまかしやすかったことから、盛んに飲まれていた。Dec 19, 2021材料 分量 ドライ・ジン 20 ml パルフェタムール 30 ml 卵白 1 個 レモンジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス サワーグラス アルコール 色 紫 味 さっぱり タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 程良い甘味と酸味があり、口当たりが良く、さっぱりとして飲みやすい。松本藤尾氏の創作。1958年 優勝を受賞。Feb 26, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ イギリス・ロンドンのバーテンダーのジョン・コリンズがつくった「ジョン・コリンズ」というカクテルが元祖。ほんのり甘く、爽やかな味わい。「ジン・フィズ」と材料と作り方はほとんど同じ。Apr 17, 2022材料 分量 ドライ・ジン 35 ml ライチリキュール 15 ml レモンジュース 10 ml 砂糖 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前はフランス語で「始めまして」の意味。ライチリキュールの香りと甘みを感じながらも、さっぱりとしていて、後味でジンの風味をしっかりと感じる甘酸っぱいカクテル。銀座バーオーパの大槻健二氏の創作。Dec 4, 2022材料 分量 ドライ・ジン 60 ml オレンジジュース 1 dash パイナップルジュース 1 dash レモンジュース 1 dash アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash シュガーシロップ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中辛 タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前はハワイの州のホノルルから。オレンジやパイナップルやレモンのトロピカルをイメージさせるジュースをそれぞれ少しだけ加わることにより、口当たりが柔らかくなり、キリッとしたテイストで味に厚みが増している。Jan 21, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml ブルーキュラソー 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 青 味 さっぱり タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 程良い甘さとさっぱりとした味わい。「ホワイト・レディ」の材料にブルーキュラソーを1tsp.追加してシェイクしたカクテル。Apr 2, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml オレンジキュラソー 20 ml オレンジジュース 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前は、ヨーロッパの家紋に、赤いライオンを模したものが多く、その名が名付けられた。名前の「Red Lion」は、イギリスではパブの目印でもある。フルーティーでさっぱりとした味わい。1933年、ロンドンで開催されたブリティッシュ・エンパイア・カクテル・コンペティションの入賞作品。Apr 23, 2023材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 15 ml 全卵 1 個 ソーダ Full up (90 ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの酸味が効いて、卵による深いコクがあり、すっきりとした味わい。「ジン・フィズ」のレシピに卵を加えたバリエーション。卵が入った栄養分で、疲労回復にも効果的。Jan 7, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml カルピス 30 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 「ジン・フィズ」にカルピスが追加されたもの。甘くて程良い酸味を感じ、爽やかな味わい。初恋をイメージしたカクテル。カルピスは「初恋の味」。May 25, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml カルピス 30 ml グレープジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml レモンジュース 3 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ジンに加えたカルピスとグレープジュースの甘みを感じる。Jun 23, 2024材料 分量 ウォッカ 45 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 大阪万博の時に小林省三氏の創作。1970年 J.B.A. EXPO'70 世界コクテールコン クール ロング部門 グランプリを受賞。May 5, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml ブルーキュラソー 10 ml レモンジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 オレンジスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 青 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 名前は青い湖の意味。1960年にフランス・パリの「ハリーズ・バー」のバーテンダーである、アンディ・マッケンホルン氏が考案。レモンの酸味が効いたさっぱりとした味わい。カクテル言葉は「誠実な恋」。Jun 13, 2021材料 分量 ウォッカ 45 ml トマトジュース(無塩) 100 ml レモンジュース 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 黒胡椒(ブラックペッパー) 少量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ トマトの香りとドロリとした口当たりで、塩と胡椒を加えると、ピリッと引き締められた味わいになる。ジンベースにすると「ブラッディ・サム」になる。1921年にパリの「ニューヨークズ・バー」(1923年に「ハリーズ・ニューヨーク・バー」に改名)で誕生したといわれている。イングランド女王およびアイルランド女王であったメアリー1世(1516-1558)に由来し、カトリック復興のためにプロテスタントを迫害したため、「血まみれメアリー」と呼ばれた。Dec 19, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ブルーキュラソー 15 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中甘口 好み ★★★☆☆ 南海の楽園・ハワイの美しい海を想わせるカクテル。ハワイで考案されたと言われている。このカクテルが流行したのは、1980年代前半。May 14, 2020材料 分量 ホワイト・ラム 40 ml コアントロー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前の意味は諸説あり、最後の文字ということから「これ以上はない」という究極のカクテルという意味の説、「もう後が無い」といった意説の説、「今夜はこれで終わり」といった意味の説がある。レモンの酸味とキュラソー甘みがラムと合わさり、スッキリとした甘さとほのかな苦味で優しい飲み口。ベースをラム酒からブランデーに変更するとサイドカー、ジンに変更するとホワイトレディ、ウォッカベースがバラライカ、テキーラベースがマルガリータになる。材料の比率を変えるとマイアミになる。Apr 25, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 1896年、キューバの「ダイキリ」という鉱山で技師として働いていたアメリカ人ジェニングス・コックスが、灼熱の地で清涼感を求めてキューバの特産物であるラムにライム、砂糖、氷を入れて作ったのが始まり。ラムの風味とライムの酸味をシュガーの甘さが優しく包む。Jun 13, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 35 ml パルフェタムール 20 ml レモンジュース 15 ml 塩(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 紫 味 さっぱり タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ レモンとスミレの香りが漂い、程良い酸味と甘さを感じながら、さっぱりとした味わい。赤坂東急ホテルオリジナルカクテル。木原均氏の創作。1973年 第2回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション 第2位を受賞。Oct 17, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml ピーチリキュール 15 ml パルフェタムール 15 ml レモンジュース 5 ml 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー(※ 底に沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘く華やかで、妖精をイメージしたもの。帝国ホテル開業100周年記念のカクテル。Oct 24, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ ラムにジンジャー・エールの甘さに爽快感が加わったカクテル。Oct 30, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 20 ml アマレット 10 ml フランボワーズリキュール 10 ml レモンジュース 1 tsp. グレナデンシロップ 1 tsp. 卵白 1/2 個 生クリーム(※ 最後に浮かべる) 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 綺麗な色で、甘さがあって飲みやすい。君島孝司氏の創作。1985年 第14回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション 第1位を受賞。Jan 23, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ゴールド・ラム 30 ml ダーク・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 20 ml パイナップルジュース 10 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 3種類のラムの風味が重なり、とても爽やさがあって、フルーティでトロピカル感たっぷりの飲みやすさがあるものの、ロングカクテルでアルコール度数が高いため、飲みきったときの総アルコール量が多く、ちょっと危険なカクテル。映画「ティファニーで朝食を」のパーティーシーンでオードリーヘップバーンが飲んでいるカクテル。ゾンビカクテルの原型は、ドン・ビーチが1934年に経営するレストラン「ドン・ザ・ビーチコマー」のために作られた。ドンは商談の前に二日酔いを治す手助けを必要としていた男性のためにこのドリンクを作ったと言われている。この二日酔いの客は、数日後にドンのバーに戻ってきて、このドリンクのせいで旅行中ずっと「ゾンビ」になってしまったと不満を漏らしたという。ドン・ザ・ビーチコーマーは、このドリンクを提供している他の多くのバーやレストランとともに、客を一人2本までに制限しており、ドンは、その目を疑うようなアルコール度数のために、このドリンクが人を「歩く死者のように」することができると説明している。Mar 11, 2023材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 名前はアメリカ大陸を発見したコロンブスの名前から。フルーティで甘酸っぱく、甘い香りが漂いながらも、さっぱりとして爽やかな味わい。Apr 23, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ホワイト・ラム 20 ml コアントロー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ きりっとした辛口ながらも、コアントローの甘みとレモンの酸味による甘酸っぱさもあり、やさしい口当たり。レモンジュースを省き、ホワイトキュラソーを増量してアブサンを少量加えると「ホワイト・リリー」になる。Jan 28, 2024材料 分量 テキーラ 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (100ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 さっぱり 好み ★★★☆☆ さっぱりとした飲み口の中に、旨味が溢れる。May 17, 2020材料 分量 テキーラ 30 ml コアントロー 15 ml レモンジュース 15 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マルガリータのロングカクテルバージョン。程良い甘みと酸味を感じ、さっぱりとして飲みやすい。Jul 23, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 青 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ブルー・マルガリータのロングカクテルバージョン。綺麗な青色で程良い甘みと酸味を感じ、さっぱりとして飲みやすい。Jul 23, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml トニックウォーター Full up (120ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 15 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ テコニックの名前を世に知らしめたのは、メキシコオリンピック。透明感があり涼しげで、テキーラの香りをシンプルに感じれるカクテル。スッキリとして、爽快で喉越しが良い。Jul 23, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml ライムジュース 10 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. シュガーシロップ 10 ml ソーダ 135 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 すっぱい 好み ★★★★☆ かなり酸味が強いカクテル。Apr 13, 2020材料 分量 バーボン・ウィスキー 30 ml オレンジジュース 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 柑橘系 好み ★★★☆☆ 1898年にアメリカのマサチューセッツ州ボストン市が区制の変更で8つの区(ward)になったのを記念して作られたショートドリンク。Apr 30, 2020材料 分量 アイリッシュ・ウィスキー 45 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 名前は「アイルランドの薔薇」の意味。癖がなく、繊細な香り。甘酸っぱく癖がなく、爽やかで飲みやすい味わい。May 4, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 60 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ロンドンの伝説のバー「ジョンコリンズ」が作ったカクテル。甘酸っぱくてすっきりした味わいのカクテル。Jun 20, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 40 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 2 dashes 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は海軍の提督、艦長の意味 。1920～1930年代にアメリカ合衆国アハイオ州南西端にある都市、シンナシティで登場。酸味と苦み、そこに酸味とほんのり甘みが感じられる。香りもとても豊かで、少し大人っぽい雰囲気でキリっとした味わい。カクテル言葉は「責任」。Jul 18, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml クランベリージュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. シュガーシロップ 1 tsp. クラッシュドアイス 1 cup 技法 ブレンドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ バーボンにクランベリージュースの酸味が加わり、さっぱりとして飲みやすい。Jun 5, 2022材料 分量 ウイスキー 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンと砂糖が入ったジンジャー・ハイボール。レモンの酸味とシェイクした効果によってウイスキーのアルコール感が和らぎ、ジンジャーの爽やかさとほのかな甘味がある味わいで、飲み口はすっきり。Feb 19, 2023材料 分量 ウイスキー 45 ml レモンジュース 20 ml 砂糖 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 卵白(※ 加えると、より滑らかな味わいになり、アルコール感が和らぐ) 1 個 技法 シェイクグラス サワーグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘辛口 T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ レモンの酸味がウイスキーの芳醇な風味を引き立て、甘味も加わって飲みやすくい。Apr 16, 2023材料 分量 スコッチ・ウィスキー 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は、考案者の愛車のサードギアがとても静かで、スムースだったのを自慢していたことに由来。スコッチ・ウイスキーの濃厚な風味にコアントローの甘みとレモンジュースの酸味が合わさり、軽い酸味と軽い甘みで、すっきりとした味わい。「サイドカー」や「ホワイト・レディ」のベースをスコッチ・ウイスキーに変えたカクテル。ベースとなるウイスキーにバーボン・ウイスキーかライ・ウイスキーを使うと「チャペル・ヒル」、それ以外のウイスキーを使うと「ウイスキー・サイドカー」になる。1930年代前半に誕生。カクテル言葉は「人知れぬ恋」。May 20, 2023材料 分量 コニャック 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘辛口 好み ★★★★★ ブランデーのコクとホワイトキュラソーの爽やかさが調和し、香り爽やかでフルーティな味わいのスタンダードカクテル。May 17, 2020材料 分量 アップルブランデー 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 好み ★★★☆☆ アップル・ブランデーをベースとするカクテル。 ムーンライトとは月光、クーラーとはカクテルのスタイルの1つを意味する語。軽い飲み口で、甘みと酸味を同時に味わえる。May 17, 2020材料 分量 アップルブランデー 30 ml ホワイト・ラム 30 ml アプリコットブランデー 2 dash レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ 名前は、スペイン語で「響きがよい・音が出る」を意味で、カルターニャ語では「音」という意味。4種類の材料が絶妙なバランスで混じり合い、とても辛口で豊かな味わい。りんごとあんずのフルーティーで甘酸っぱい香りが特徴のカクテル。カクテル言葉は「第六感」。Jul 4, 2021材料 分量 ブランデー 20 ml アップルブランデー 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前はフランスのノルマンディー地方の海沿い、そこにあるリゾート地の名前から付けられた。レモン果汁の酸味とコアントローの甘さやビター感も加わることで、フルーティーでさわやかな味わい。Aug 22, 2021材料 分量 ブランデー 30 ml アップルブランデー 30 ml グレナデンシロップ 1 tsp. レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は「対潜水艦爆弾」という意味。口当たりが良く、甘味と酸味を感じながらもアルコール度数が強烈なカクテルで、ハードドランカー向きのカクテル。カクテル言葉「口説き文句」。Dec 4, 2021材料 分量 カルバドス 30 ml ホワイトキュラソー 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 世界的人気のカクテルであるサイドカーのベースを、コニャックからカルバドスに代えて作るカクテル。さっぱりとしていながらも、カルバドスの持つコクにインパクトがある。Oct 3, 2021材料 分量 カルーア 30 ml レモンジュース 10 ml ジンジャーエール 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 意外な組み合わせだが、よく合う。May 8, 2021材料 分量 カルーア 30 ml レモンジュース 1 tsp. 烏龍茶 Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ エスニック風の紅茶風味な味わい。Feb 26, 2022材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブランデー 10 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター 80 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 ミルキー 好み ★★★★☆ みずみずしいライチの香りが引き立つドライですっきりとした味わい。May 23, 2020材料 分量 ディタ 30 ml レモンジュース 1 tsp. 烏龍茶 Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ ディタのライチの風味と香りを感じるフレバーティーのようで、あっさりとした味わい。Feb 26, 2022材料 分量 クレーム・ド・カシス 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (135ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 好み ★★★★☆ クレーム・ド・カシスの甘酸っぱさとジンジャーエールで甘味と酸味のバランスが良い。相性抜群。"バック" とは、スピリッツにレモン ジュースとジンジャー・エールを加えて作るスタイルのこと。"Buck" には "Stag"（雄鹿）の意味があり、キックのある飲み物。May 23, 2020材料 分量 ピーチリキュール 20 ml クレーム・ド・カシス 20 ml レモンジュース 10 ml トマトジュース(無塩) 80 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★☆ ピーチとカシスの香りのハーモニー。レモンが味を引き締め、トマトジュースのトロリとした口当たりが加わったやや濃度感の高い味わい。Jun 7, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml パイナップルジュース 90 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 甘くてとてもフルーティな味わい。Jan 17, 2021材料 分量 ウォッカ 20 ml ピーチリキュール 20 ml パイナップルジュース 20 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス サワーグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 色彩や形態、味覚からフラミンゴを連想させるカクテル。ピーチの香りが漂い、フルーティーな風味。1994年 サントリー カクテル・コンペティション リキュール部門 準優勝。中村健太郎氏創作。カクテル言葉は魅惑。Dec 29, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml 白ワイン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー 3 個 グリーン・ミント・チェリー 3 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前は「幻想曲」という意味。メルシャン・カクテル・コンペティションの優勝作品。松本和浩氏の創作。白ワインとピーチリキュールの風味が引き立っている。見た目もかわいらしく、女性好みの仕上がり。May 2, 2021材料 分量 コアントロー 30 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘酸っぱい 好み ★★★☆☆ オレンジの香りと、ほのかな甘酸っぱさ。Jun 7, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄 味 甘酸っぱい,中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 1930年にロンドンの「サヴォイ・カクテルブック」で紹介されたレシピ。「ホワイト・レディ」にアンゴスチュラ・ビターズを加えて上品なひねりを加えた、紳士にぴったりなカクテル。程良い苦味とシトラス系の爽やかな香りがあり、甘酸っぱくて、さっぱりとした味わい。Oct 26, 2024材料 分量 オレンジキュラソー 30 ml パッションフルーツリキュール 10 ml パイナップルジュース 10 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 金粉(※ 最後に上から振り掛ける) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ フルーティで甘酸っぱく、女性におすすめ。鈴木健司氏の創作。1998年 第4回 パスティス クラブ カクテル コンペティション 第3位を受賞。May 8, 2021材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml レモンジュース 20 ml 砂糖 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 フルーティ 好み ★★★★★ 甘い香りで、さっぱりとした口当たりが特徴。飲みやすく、あとをひく味わい。Jun 24, 2020材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★★ まろやかな口当たりと、爽やかかつフルーティなテイストがゴクゴクと飲みやすい。アプリコットクーラーのカクテル言葉は、「素晴らしい」。Jun 24, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ やや甘口で酸味があり、さっぱりとしながらも、まろやかで口当たりが良いカクテル。Dec 11, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45ml アプリコットブランデー 15ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク,マティーニ T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前の「レゾリューション」とは「不屈」や「決意」という意味。「マティーニ」のベルモットをアプリコットブランデーに置き換えて、レモンジュースを加えたレシピ。アプリコットの甘さがジンをやさしく包み込み、フルーティーで飲みやすい。カクテル言葉「意志を貫く」。Oct 15, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ジンの風味を感じながらもアプリコットの甘みとレモンの酸味を感じ、甘酸っぱい味わい。Aug 4, 2024材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml グレナデンシロップ 15 ml レモンジュース 1/2 tsp. シュガーシロップ 1/2 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アプリコットの甘みを感じつつも、ジンのアルコール感はしっかりと感じる。Sep 8, 2024材料 分量 カンパリ 30 ml ジンジャーエール 90 ml アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン(※ 絞って入れる) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ カンパリの苦みとジンジャーエールの辛味で、パンチの効いた爽快さを感じる。Aug 9, 2021材料 分量 コアントロー 30 ml カンパリ 40 ml レモンジュース 20 ml トニックウォーター 90ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前はメキシコの北東部にある港町から。鮮やかな色合いと爽やかな風味。カンパリの苦みを感じつづも、甘酸っぱい味わい。Aug 11, 2024材料 分量 アペロール 60 ml レモンジュース 40 ml シュガーシロップ 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 濃厚で、かなり甘酸っぱい味わい。オレンジとレモンの香り豊かで、ほんのりとしたビターさもあり、甘みと酸味と苦みをバランス良く味わえる。カンパリのような苦みのある味が苦手な人でも、甘みと酸味の強さによって飲みやすい。Sep 22, 2024材料 分量 アペロール 30 ml ソーダ Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース(※ お好みで) 1 tsp. 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口,さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ アペロールのオレンジ風味の苦みあるハーブ感を感じ、ほのかな甘口でさっぱりとした味わい。Aug 24, 2024材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 40 ml オレンジジュース 40 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 カットレモン(※ カットオレンジでもOK) 1 個 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ビターチョコレートリキュールのほろ苦さとフルーツの甘酸っぱい味わいが合わさったカクテル。Mar 14, 2021材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml ブラックチョコレートリキュール 40 ml オレンジジュース 80 ml パイナップルジュース 40 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 ブレンドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1ブレンダー(ミキサー)にモーツァルト・ブラックチョコレートとゴールド・ラムとオレンジジュースとパイナップルジュースとレモンジュースとグレナデンシロップを入れ、ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。Step 2オレンジスライスとレッド・チェリーを飾る。チョコレート・リキュールを使ったプランターズ・パンチのカクテル。チョコレートとラムの甘みと、柑橘系ジュースの酸味を感じ、フルーティな味わい。Mar 14, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml グランマルニエ 15 ml レモンジュース 10 ml 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ テキーラベースのマルガリータにチョコレートリキュールの甘みが加わったカクテル。Jul 23, 2021材料 分量 クレーム・ド・カカオブラウン 25 ml ウォッカ 25 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ダークブラウン 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ カカオの風味が生きているおしゃれなカクテル。口当たりもよく甘酸っぱく仕上がり。チョコレート風味の味わいにレモンの酸味を合わせる珍しい組み合わせ。Nov 1, 2020材料 分量 クレーム・ド・カカオブラウン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カカオの香りが口いっぱいに広がる反面、かすかな酸味が刺激を与えてくれる。アルコールの苦味をほとんど感じることない飲みやすいカクテル。Aug 15, 2021材料 分量 チェリーブランデー(※ ヒーリングチェリー) 45 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 チェリー 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ チェリーブランデーの甘酸っぱさをトニックウォーターが引き立たせて、爽やかでゴクゴク飲める味わい。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーブランデー 40 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイクグラス サワーグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 好み ★★★★☆ Step 1すべての材料を氷とともにシェイク。Step 2氷無しのグラスに注ぐ。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーブランデー 30 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 10 ml ソーダ 50 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 紫 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★☆☆ さくらんぼの香りとパイナップルジュースの酸味が合わさり、フルーティ＆ジューシーな味わい。Aug 13, 2020材料 分量 ブランデー 45 ml マラスキーノリキュール 15 ml レモンジュース 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄金色 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前はアメリカで活躍したアルトサックスの奏者が由来。マラスキーノリキュールとブランデーが合わさることによって程良い甘みがあり、香り高いカクテルになっている。Jul 3, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 15 ml マラスキーノリキュール 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 パルフェタムール(※ 当初のレシピには入っていたが、現在では入れない方が主流になっている) 2 dashes ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中辛 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前は「飛行」や「飛行機」などの意味。ほのかにマラスキーノの香りが漂い、酸味を感じるすっきりとした飲み口で、ほのかに残る甘みがある。アメリカ生まれのクラシックカクテル。1916年にニューヨークのホテルバーテンダーであるエンスリン氏が考案。Jul 3, 2022材料 分量 ドライ・ジン 40 ml マラスキーノリキュール 10 ml レモンジュース 10 ml オレンジビターズ 2 dashes ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ジンのドライさにマラスキーノの豊かな香り。アルコール度数は高いが、ほのかな甘みと酸味もあり、すっきりと飲みやすい。Jul 10, 2022材料 分量 ブランデー 30 ml オレンジキュラソー 10 ml マラスキーノリキュール 10 ml レモンジュース 10 ml 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ マラスキーノリキュールとブランデーが合わさった芳醇な香りで、酸味を感じる濃厚な味わい。Jul 10, 2022材料 分量 ドライ・ジン 25 ml マラスキーノリキュール 15 ml パルフェタムール 5 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ マラスキーノリキュールのすっきりとした香りが漂い、甘酸っぱい味わい。Jul 16, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml マラスキーノリキュール 15 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ほのかにマラスキーノの香りと苦味を感じ、酸味があってさっぱりとした味わい。Jul 16, 2022材料 分量 ドライ・ジン 40 ml マラスキーノリキュール 20 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ マラスキーノの香りと風味を感じ、甘くてキリッとして、すっきりとした後味で口当たりが良いカクテル。Nov 27, 2022材料 分量 ミドリ 30 ml ブルーキュラソー 20 ml パイナップルジュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ ノスタルジーな味わいのカクテル。アルコールもほぼ感じず、スイーツ感覚。Aug 13, 2020材料 分量 ミドリ 45 ml ウォッカ 15 ml ホワイトキュラソー 15 ml パイナップルジュース 75 ml レモンジュース 30 ml 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ オーストラリアで、「ミドリ」がブレイクするきっかけとなった「ミドリ・イリュージョン」。メロンとパイナップルのフレーバーが絶妙なマッチングのファンドリンク。程良い酸味を感じる。Aug 13, 2020材料 分量 クレーム・ド・フランボワーズ 30 ml ウォッカ 15 ml パイナップルジュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ フルーティで飲みやすく、アルコールをあまり感じる事無くするする飲めるカクテル。しっかりと甘味を感じられる。賞味期限が15分に設定されたカクテル。中村健二氏の創作。Nov 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・フランボワーズ 30 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (60ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘さを少し抑えて、スッキリとした味わい。Jul 11, 2021材料 分量 フランボワーズリキュール 35 ml ライチリキュール 12 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター 50 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ラズベリーとライチの酸味が合わさったフルーティな味わい。Jul 11, 2021材料 分量 サザンカンフォート 40 ml オレンジジュース 20 ml レモンジュース 2 tsp. グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 色々なフルーツと合わせたレシピで、酸味が適度に効きつつ、コクもあってバランスのいい味わい。Aug 14, 2020材料 分量 サザンカンフォート 30 ml クランベリージュース 20 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ アメリカ映画、「風と共に去りぬ」のヒロインであるスカーレットオハラをイメージしたカクテル。やや甘口ながら、フルーツの酸味でスッキリとした味わい。Aug 14, 2020材料 分量 パッソア 45 ml レモンジュース 15 ml パイナップルジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 酸味が効いたトロピカルな味わい。漫画「レモンハート」にも出てきた大阪のバー、Augustaの品野氏創作。名前は品野氏通算7番目の創作カクテルという意味。Aug 14, 2020材料 分量 パッションフルーツリキュール 30 ml ウォッカ 10 ml ブルーキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 紫 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ とてもフルーティな味わいで飲みやすい。毛利隆雄氏の創作。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 45 ml レモンジュース 30 ml アセロラジュース 75 ml 塩(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ レモンたっぷりの酸味と塩味がアクセント。フルーティで甘酸っぱい味わい。齋藤久平(Kyuhei Saito)氏の創作。Apr 29, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml パッションフルーツリキュール 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml グレープフルーツジュース 30 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルでフルーティな味わい。Sep 14, 2024材料 分量 スロージン 30 ml パルフェタムール 30 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 紫 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 濃厚な甘口の食後酒。Apr 4, 2021材料 分量 スロージン 20 ml アプリコットブランデー 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 西洋すももと杏子のお酒にレモンが合わさり、甘すぎずにさっぱりとした口当たりで、酸味がたっぷりな味わい。Sep 12, 2021材料 分量 スロージン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 すっぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 7月の誕生石カクテル。誕生石はルビー。悪魔を払うと言われる赤。甘酸っぱさが加わって爽やかな味わい。Sep 12, 2021材料 分量 スロージン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 爽快な酸味を楽しめる。1月の誕生石ガーネットに色が似ていることから、1月の誕生カクテルとも言われる。Sep 12, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml スロージン 15 ml レモンジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 きゅうりのスライス 1 本 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ テキーラにスロージンの甘酸っぱさが相性抜群なカクテル。テキーラの独特な味わいをスロージンの甘酸っぱさが絶妙に調整してくれ、テキーラ特有の癖がまろやかになって飲みやすい。テキーラベースの中でも人気なカクテル。May 27, 2023材料 分量 紅茶リキュール 30 ml フランボワーズリキュール 20 ml レモンジュース 10 ml ジンジャーエール Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 甘さも控えめで上品で爽やかな風味。味わいはレモンティーのようにサッパリで、爽やかな口当たり。ドイツのアントン・リーマーシュミット社が考えたカクテル。Jan 4, 2021材料 分量 紅茶リキュール 40 ml レモンジュース 10 ml コーラ 45 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 紅茶リキュールの香りが漂い、程良い酸味に紅茶リキュールとコーラの甘みで飲みやすい。Oct 9, 2022材料 分量 パルフェタムール 45 ml レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 紫 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ パルフェタムールの定番ロングカクテル。レモンの風味がきいたさわやかな口当たりで、甘さっぱりとした味わい。美しいスミレの色合いと香りが楽しめる。Apr 4, 2021材料 分量 パルフェタムール 30 ml ウォッカ 15 ml パイナップルジュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 紫 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ カクテル自体の賞味期限は15分程度と短い。甘酸っぱい味わい。Apr 4, 2021材料 分量 ウォッカ 40 ml パルフェタムール 20 ml ブルーキュラソー 1 tsp. レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 紫 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はフランス語で青という意味。パルフェタムールの香りと甘さを味わうことができる。May 30, 2021材料 分量 テキーラ 20 ml ガリアーノ 10 ml バナナリキュール 10 ml 生クリーム 10 ml グレナデンシロップ 1 dash レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 仄かにバナナの香りが漂い、テキーラのドライな味にハーブとバナナと生クリームの甘みが合わさった複雑な味わい。R. Clancy氏の創作。1965年 オーストラリアン カクテル コンペティション 優勝を受賞。Apr 30, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 20 ml ピーチリキュール 15 ml グレープフルーツジュース 20 ml レモンジュース 5 ml ガリアーノ(※ 薬草系リキュール) 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ピーチとグレープフルーツの甘みを感じつつも、さっぱりとした酸味も感じる味わい。2005 横浜市長杯 カクテル コンペティション 準優勝獲得作品。埼玉県さいたま市 BAR SAKAMOTO 柿沼辰弥氏の創作。May 22, 2022材料 分量 ドライ・ジン 20 ml ガリアーノ 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 後味にガリアーノのハーブ感を感じる。程良い甘みと酸味で、さっぱりとしながらも甘酸っぱい味わい。Mar 23, 2023材料 分量 ウイスキー 40 ml バナナリキュール 10 ml レモンジュース 1 tsp. オレンジジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はサックス奏者のレスター・ヤングがアメリカ黒人の歌姫であるビリー・ホリデイに慈愛を込めてつけた名前から。ウィスキーの風味の中に、薄っすらと感じるバナナの香りとフルティーさと仄かな酸味があり、爽やかな風味とまろやかな口当たりで、程良いバランスのカクテル。Oct 22, 2022材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 60 ml レモンジュース 30 ml 砂糖 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 明るい色合いで、フルーツ系の素材をたっぷり使った甘酸っぱくてトロピカルな味わいのカクテル。Jan 10, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml レモンジュース 15 ml 砂糖 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ バナナの甘みを感じる甘酸っぱい味わい。Jan 4, 2022材料 分量 ドライ・ジン 20 ml メロンリキュール 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グリーン・ミント・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティな味わい。長谷川信介氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 優秀賞を受賞。Jun 5, 2022材料 分量 ウォッカ 20 ml グリーン・バナナリキュール 15 ml ピーチリキュール 15 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー 1 個 グリーン・ミント・チェリー 1 個 レモンスライス(※ チェリーを包んでグラスの縁に飾る) 1 枚 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前は「一致」という意味。甘くフルーティな味わい。中村健太郎氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 最優秀賞を受賞。Jan 4, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ピンクグレープフルーツリキュール 30 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱく、さっぱりとした飲み心地。Jan 30, 2022材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml レモンジュース 20 ml ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくて喉越し爽快。Feb 12, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml ストロベリーリキュール 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml グレナデンシロップ 2 tsp. レモンジュース 2 tsp. 技法 シェイクグラス フルート型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前は「旅立ち」の意味。ウォッカのアルコールを感じながらも、甘くフルーティな味わい。Mar 25, 2022材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml ウォッカ 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1/2 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 果物の甘みと酸味が合わさって味が引き締まり、程よい甘さ。山本雄二氏の創作。1988年 ジャーディン W&S カクテル コンペティション タンカレー部門 第2位を受賞。May 29, 2022材料 分量 テキーラ 30 ml ストロベリーリキュール 15 ml レモンジュース 15 ml クラッシュドアイス 1/4 cup 塩(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 ブレンドグラス ソーサー型シャンパングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 「フローズン・マルガリータ」のホワイトキュラソーをストロベリーリキュールに変えたカクテル。酸味を強く感じ、甘酸っぱくてフルーティな味わい。Jan 15, 2023材料 分量 ウォッカ 45 ml レモンジュース 20 ml 生クリーム 15 ml ストロベリーリキュール 10 ml シュガーシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 優しくまろやかな口当たりで甘酸っぱく、さっぱりとした味わい。ラッシーを飲んでいるかのような気分にもなる。May 6, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ストロベリーリキュール 15 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 2 drops ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくてフルーティな味わいで、トロピカルな気分を味わえるカクテル。飯沼宏氏の創作。1992年 第3回 アジア パシフィック バーテンダー オブ ザ イヤー カクテル コンペティション 準優勝を受賞。Jun 4, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml アブサン 3 dashes グレナデンシロップ 15 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ステア ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ やや甘酸っぱい口当たりで、さっぱりとした味わい。僅かに入っているアブサンの風味がアクセントになっている。Mar 4, 2023材料 分量 ウォッカ 30 ml アドヴォカート 20 ml ガリアーノ 1 tsp. レモンジュース 10 ml オレンジジュース 1 tsp. スプライト(※ オリジナルレシピでは7upを使用) Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 黄 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 程良い酸味と甘みで爽快感を感じ、すっきりとした味わい。藤本鉄二氏の創作。1976年 A.N.B.A. カクテル コンペティション 優勝を受賞。Aug 12, 2022材料 分量 ブランデー 20 ml アマレット 20 ml アドヴォカート 20 ml レモンジュース 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アマレットとアドヴォカートの甘みがブランデーの風味と良く合っている。半田信生氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 佳作を受賞。Aug 12, 2022材料 分量 テキーラ(※ サウザ・ゴールド) 20 ml ココナッツリキュール 20 ml アドヴォカート(※ ワニンクス) 20 ml レモンジュース 1 tsp. ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ココナッツパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ココナッツの甘くてフルーティーな風味とアドヴォカートのまろやかさにテキーラの風味が加わり、柔らかい口当たりで、すっきりとしたカクテル。蒲谷重則氏の創作。メキシコの夜空に輝く大きな満月をイメージ作られたカクテル。1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション スイート部門 最優秀賞。Sep 3, 2022材料 分量 プルシア 45 ml ソーダ Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース(※ 加えると、よりすっきりする) 5 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 甘みが若干抑えられ、さっぱりとしいる。甘く爽やかな飲み口で、すっきりと飲むことができる。Feb 5, 2023材料 分量 プルシア 45 ml 紅茶リキュール 15 ml アップルジュース 45 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 「ポム」はフランス語で林檎の意味。プルシアとアップルジュースとの相性が良く、口当たりがまろやか。プラムとレモンの酸味や紅茶リキュールの風味を感じ、甘酸っぱくフルーティーなカクテル。Feb 5, 2023材料 分量 プルシア 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ プラムの甘酸っぱさとレモンの酸味にジンジャーエールが加わることで、さっぱりとした甘酸っぱさがある味わい。Jun 24, 2023材料 分量 ヒプノティック 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 甘酸っぱい,フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 「サイドカー」のコニャックをヒプノティックに替えたカクテル。トロピカルフルーツの香りが漂い、味のバランスが良く、フルーティでさっぱりとした甘酸っぱい味わい。Jun 23, 2024材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml フランジェリコ 20 ml ブルーキュラソー 10 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 青 味 さっぱり タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 名前は、イタリア語で「全てを超えて」。美しく鮮やかな青色で、酸味と甘みのバランスが取れており、さっぱりとした味わいのカクテル。ラムとヘーゼルナッツの芳ばしい香り。Jun 16, 2023材料 分量 ヘーゼルナッツリキュール 45 ml レモンジュース(※ 15 ml のレシピもあり) 30 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前はディズニーアニメの「ロビンフッド」に出てくるタック修道士の名前から。ヘーゼルナッツの香りが漂ってコクがあり、レモンの酸味と合わさることで不思議な甘みを感じる。ナッツ感のある甘酸っぱい味わい。Jun 2, 2024材料 分量 アップルブランデー 30 ml ベネディクティン 10 ml オレンジキュラソー 5 ml レモンジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ はちみつレモンのような甘酸っぱい味わいで、口当たりは爽やか。カクテル言葉は「幸せはいつもあなたと」。Aug 17, 2023材料 分量 白ワイン 60 ml ピーチリキュール 10 ml クランベリージュース 30 ml レモンジュース 5 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 酸味と果汁感がマッチしてフルーティな味わい。Dec 30, 2023材料 分量 ホット赤ワイン 130 ml オレンジジュース 15 ml レモンジュース 10 ml 砂糖 1 tsp. 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 さっぱり タイプ ホット T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ 名前は「主教、司教」の意味。赤ワインにフルーティーな甘酸っぱさをプラスした酸味の効いた味わい。飲み易く温まるカクテル。May 4, 2021材料 分量 ポートワイン 50 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ポートワインの甘みを感じながらも甘酸っぱい味わいで、喉越しがすっきり。Feb 26, 2022材料 分量 ブランデー 30 ml トゥニー・ポート(ポートワイン) 30ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 2 dashes レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は女性の名前からつけられたもの。レモンジュースとアンゴスチュラビターズによって、ポートワインの量が多くても中口のさっぱりとした味わいになっている。Nov 14, 2021材料 分量 トゥニー・ポート(ポートワイン) 30 ml ドライ・ベルモット 30 ml レモンジュース 2 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ まろやかな口当たりとリッチなフレーバーで、スッキリとした味わい。Jan 23, 2022材料 分量 ホワイト・ポート(ポートワイン) 40 ml ドライ・ベルモット 20 ml レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ すっきりとした香りで、豊かな風味とすっきりとしたドライな風味を感じるカクテル。May 2, 2021材料 分量 ロゼワイン(※ よく冷やしておく) 60 ml テキーラ(※ よく冷やしておく) 40 ml シュガーシロップ 1 tsp. レモンジュース 1 tsp. 塩 ひとつまみ ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 3 枚 技法 ビルド氷 なし アルコール 色 ピンク 味 さっぱり 好み ★★★☆☆ ロゼワインを使ったクラシックな定番カクテル。さっぱりした味わい。May 23, 2021材料 分量 ロゼワイン 45 ml レモンジュース 15 ml 砂糖 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ダイキリのラムをラムをロゼワインを変えたもの。ロゼワインを使うことで、より女性的でエレガントな印象になっている。レモンの風味が爽やかで、さっぱりとして甘酸っぱい味わい。May 23, 2021材料 分量 フランボワーズリキュール 20 ml コニャック 10 ml レモンジュース 1 tsp. スパークリングワイン 30 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ 名前は祝祭の意味で、見た目が華やか。軽い酸味と軽い甘みで、さっぱりと味わえるカクテル。フランボワーズのフルーティーな甘み味と香りを感じ、スパークリングワインの爽やかさとブランデーの厚みがある。渡辺一也氏の創作。1986年 第15回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション 第1位を受賞。Jul 20, 2024材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 100 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 60 ml 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘酸っぱい 好み ★★★★★ スペインでは「クララ」と呼ばれている。「パナシェ」はフランス語で「混ぜ合わせた」という意味。ビールの苦味と爽快感の中に甘酸っぱさを感じるビアカクテル。Jul 31, 2021材料 分量 エールビール(※ よなよなエールなど、柑橘系の風味がするもの)(※ よく冷やしておく) 120 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 40 ml グレナデンシロップ 1/4 tsp. 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ フランスのビール(アンバーエール)ベースのカクテル。軽い口当たりとフルーティーさで、甘く飲みやすい味わい。Aug 22, 2021材料 分量 日本酒 45 ml ライムジュース 15 ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄緑 味 すっぱい タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 日本酒本来のコクとキレはそのままで、柑きつ系のさわやかなのど越し。Feb 14, 2021材料 分量 日本酒 40 ml ブルーキュラソー 10 ml レモンジュース 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 色合いが綺麗で、日本酒の風味が後から来て爽やかな味わい。日本酒らしさは余り無く、カクテルっぽさが強い。Feb 20, 2021材料 分量 日本酒 50 ml ホワイトキュラソー 30 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター Full up (50ml) ブルーキュラソー(※ 最後に沈める) 1 tsp. 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ Step 1氷を入れたシェーカーに日本酒とホワイトキュラソーとレモンジュースを注ぎ、シェイクする。Step 2氷を入れたグラスに注ぎ、トニックウォーターを注いで軽くかき混ぜる。Step 3最後にブルーキュラソーを上から沈める。スイスの幻想の湖、レマン湖をイメージしたカクテル。グラスの底にブルーのグラデーションが美しい。世界各種のカクテルコンクールで何度も優勝に輝いた経歴を持つ、上田和男氏の創作。世界カクテルコンクールで銀賞を受賞。甘さとすっきりさが絶妙なぐあいに混ざりあった味わい。Mar 7, 2021材料 分量 日本酒 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml ライムジュース 2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 すっぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ちょっと酸っぱい日本酒の風味をしっかり活かした味わいの日本酒カクテル。ほのかな日本酒の風味に、しっかりとした酸味が加わったさっぱりとしている。Mar 20, 2021材料 分量 日本酒 30 ml カルーア 20 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ 50 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 爽やかで飲みやすい。Jun 12, 2021材料 分量 菊正宗 45 ml ライチリキュール 45 ml コアントロー 1/2 tsp. レモンジュース 1/2 tsp. グレナデンシロップ 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 透明 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ ライチの香りが良く、甘くてとろりとした感じ。Dec 12, 2021材料 分量 日本酒 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 日本酒のサワー。甘口な発泡清酒のような味わいで、さっぱりとした風味。Apr 30, 2022材料 分量 日本酒 45 ml ウォッカ 45 ml レモンジュース 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 味にも香りにも日本酒らしさが出ており、キリッとした酸味があって、すっきりとした飲み口で甘さ控えめなカクテル。Nov 20, 2022材料 分量 菊正宗 30 ml コアントロー 15 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 日本酒の風味に酸味が加わり、甘酸っぱさがありながらも、あと味がスッキリ。Jan 9, 2023材料 分量 芋焼酎 45 ml グレープフルーツジュース 60 ml 塩(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 1 tsp. 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 好み ★★★★☆ Step 1氷を入れたグラスに焼酎とグレープフルーツジュースを注ぎ、かき混ぜる。Step 2半分に切ったレモンでグラスの縁を濡らし、グラスの縁を塩に付け一回転させ、パンとグラスの底を軽くたたき、余分な塩を取り除く。ソルティドッグのウォッカを焼酎に変えたもの。Aug 14, 2020材料 分量 芋焼酎 70 ml トマトジュース(無塩) 70 ml レモンジュース 5 ml アレンジ 追加材料 分量 塩 少量 ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 焼酎の風味を感じつつも、トマトジュースによって甘みが加わることで後味がマイルドになり、飲みやすいカクテル。Jul 30, 2021材料 分量 焼酎 20 ml クレーム・ド・フランボワーズ 15 ml コアントロー 10 ml グレナデンシロップ 10 ml レモンジュース 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 倉吉浩二氏の創作。1984年 第13回 H.B.A. 創作カクテル・コンペティション第1位を受賞。創作には上氏の地元の焼酎、紅乙女が使われた。木苺の香りに可憐な色合いと甘い口当たり。Sep 20, 2021材料 分量 梅酒 30 ml トマトジュース(無塩) 60 ml アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 1 tsp. 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 口当たりがよく、野菜ジュースという感覚は無くなり、梅酒特有の甘さが後味を良くしてくれる。フルーツジュースのような感覚で飲める健康志向のカクテル。Jul 30, 2021材料 分量 オレンジジュース 20 ml パイナップルジュース 20 ml レモンジュース 20 ml ノンアル技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ カクテルの名前の由来は、童話「シンデレラ」。魔法で舞踏会に行くことが出来たシンデレラのように、お酒が飲めない人でも、魔法をかけられてバーなどのお酒を飲む場へ行けるようになる、という意味。シンデレラのカクテル言葉は「夢見る少女」。フルーティで酸味を強く感じる味わい。Aug 2, 2020材料 分量 オレンジジュース 40 ml レモンジュース 20 ml 砂糖 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ(※ アルコール度数1％未満とごく僅か、アルコール成分が加わってしまう点に注意) 2 dashes ノンアル技法 シェイクアルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい,フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ フロリダ州を名前に付けたカクテル。1920年代のアメリカの禁酒法時代に誕生したと言われている。アルコール度数1%未満のカクテルとして知られノンアルコールカクテルに分類される。甘酸っぱくてフルーティな味わいのカクテル。May 6, 2020材料 分量 オレンジジュース 40 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 卵黄 1 個 ノンアル技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 名前は「ネコのようにこっそり歩く」という意味。アメリカの禁酒運動家として知られる『ウィリアム・E・ジョンソン』のあだ名に由来。程好い酸味と卵黄の微妙な味わい。Aug 2, 2020材料 分量 オレンジジュース 80 ml パイナップルジュース 60 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 3 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジ 1 個 チェリー 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 酸味があってフルーティな味わい。Nov 1, 2020材料 分量 レモンジュース 40 ml シュガーシロップ 15 ml 水 90 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 爽快な甘酸っぱい味わい。Aug 23, 2020材料 分量 レモンジュース 40 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ 90 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ レモンの爽やかな香りと爽やかな喉越し。Nov 1, 2020材料 分量 豆乳 60 ml パイナップルジュース 60 ml レモンジュース 1 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 ミルキー タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ ほのかな酸味と甘みでミルキーな味わい。Jun 5, 2021材料 分量 パイナップルジュース 70 ml ココナッツミルク 40 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ 30 ml ノンアル技法 ビルド氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ココナッツミルクがパイナップルの酸味にマッチしてフルーティな味わいで、炭酸の刺激でさっぱりとした後口。Jun 19, 2021材料 分量 グレープフルーツジュース 60 ml トニックウォーター 60 ml レモンジュース 2 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 1/4 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ グレープフルーツの酸味と甘味、トニックウォーターの苦味と炭酸が合わさり、爽やかで瑞々しく、さっぱりとした味わい。Jul 4, 2021材料 分量 プレーンヨーグルト 100 g 牛乳 100 ml シュガーシロップ 15 ml レモンジュース 1 tsp. ノンアル技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 白 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ ヨーグルトの酸味と牛乳のミルキーさが合わさり、甘く爽やかな味わい。果物を混ぜても美味しい。Aug 22, 2021材料 分量 カルピス 15 ml レモンジュース 30 ml 牛乳 150 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 白 味 ミルキー タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ミルキーさの中に酸味を感じるラッシー。Oct 24, 2021材料 分量 レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml 全卵 1 個 ジンジャーエール Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 ノンアル技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくて滑らかな口当たりのノンアルコールカクテル。Aug 22, 2021材料 分量 コーラ 90 ml クランベリージュース 25 ml 巨峰(※ さらしで絞る) 4 粒 レモンジュース 1 tsp. シュガーシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 巨峰 4 粒 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ダークブラウン 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ Step 1氷を入れたグラスにクランベリージュースとレモンジュースとシュガーシロップを注ぎ、かき混ぜる。Step 2巨峰4粒をさらしで絞り、グラスに注ぐ。Step 3グラスにコーラを注ぎ、軽くかき混ぜる。甘酸っぱいテイストがオシャレ。Aug 29, 2021材料 分量 レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ 100 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 甘酸っぱく、すっきり爽やかで飲みやすい。Jun 25, 2022材料 分量 モナン ライチシロップ 15 ml レモンジュース 1 tsp. クランベリージュース 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 「ディタ・クランベリー・ルージュ」のノンアルコール版。ライチの甘みとクランベリーの風味が良く合った甘酸っぱい味わい。Jun 25, 2022材料 分量 トマトジュース(無塩) 90 ml オレンジジュース 90 ml アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 1 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ ヘルシーなトマトの味の中にオレンジのフルーティさを感じる味わい。Jul 10, 2022材料 分量 モナン ホワイトピーチシロップ 10 ml レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ 160 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 白 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ ほのかにピーチ風味のレモネード。May 3, 2021材料 分量 モナン ブルーキュラソーシロップ 10 ml レモンジュース 10ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ 160 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 青 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 綺麗な青色で、爽やか飲み心地。Jun 12, 2021材料 分量 モナン ブルーキュラソーシロップ 20 ml レモンジュース 10 ml ソーダ Full up (160ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール ノンアルコール(0%) 色 青 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 名前は青い湖の意味。レモンの酸味が効いたさっぱりとした味わい。Jun 13, 2021材料 分量 モナン ブルーキュラソーシロップ 15 ml レモンジュース 1 tsp. ジンジャーエール 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 青 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 海のように綺麗な青色で、甘くすっきりとした喉越し。Aug 22, 2021材料 分量 モナン グリーンアップルシロップ 10 ml レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ 150 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 緑 味 中甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ グリーンアップルの甘みにレモンの酸味が合わさり、爽やかな飲み心地。Dec 25, 2021材料 分量 モナン ライチシロップ 15 ml レモンジュース 10 ml クランベリージュース 60 ml ソーダ 60 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ライチ＆クランベリー・ソーダのノンアルコール版。フルーティで甘酸っぱい味わい。Jan 16, 2022材料 分量 シュガーシロップ 1/4 水 1/4 ライムジュース 1/4 レモンジュース 1/4 ノンアル技法 シェイクアルコール ノンアルコール(0%) 色 黄緑 味 すっぱい タイプ 割り材 好み ★★★★★ 欧米では非常によく使われる割り材。甘酸っぱくゆるいシロップのようなもの。味やレシピは様々。基本的な材料構成は、水と砂糖とレモンやライムのシトラス果汁。卵白を加える場合もある。Feb 21, 2021材料 分量 シュガーシロップ 1/4 水 1/4 レモンジュース 2/4 ノンアル技法 シェイクアルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっぱい タイプ 割り材 好み ★★★★☆ 欧米では非常によく使われる割り材。甘酸っぱくゆるいシロップのようなもの。基本的な材料構成は、水と砂糖とレモンやライムのシトラス果汁で、こちらはシトラス果汁をレモンだけにしたレシピ。Feb 21, 2021
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