Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ミントの葉のカクテルレシピ一覧Mint leaf
ミントの葉のカクテルレシピ一覧Mint leaf
- ミントの葉
- ペパーミントは強い清涼感のある爽やかな香り、スペアミントは穏やかな清涼感と甘さがある。ガーニッシュとして飾る以外に、モヒート系やミントジュレップ系のカクテルに使われる。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml グリーン・ミントリキュール 30 ml パイナップルジュース Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 味はミントの爽快感が強く、程良い甘みがありながらも、アルコール感はしっかりと感じる。Nov 5, 2023材料 分量 紅茶リキュール 40 ml レモンジュース 10 ml コーラ 45 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 紅茶リキュールの香りが漂い、程良い酸味に紅茶リキュールとコーラの甘みで飲みやすい。Oct 9, 2022材料 分量 紅茶リキュール 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4紅茶リキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。紅茶のリキュールを使ったモヒートのアレンジレシピ。甘みのある紅茶リキュールにミントとライムが良く合う。ミントのすっきりとした香りに、程良い酸味と程良い甘さ。Mar 11, 2024材料 分量 紅茶リキュール 60 ml ミントの葉 適量(10 枚) ソーダ 適量(45 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、紅茶リキュールを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。バーボン・ウイスキーがベースのカクテル、「ミントジュレップ」のアレンジレシピ。紅茶リキュールの甘みとミントの爽快感で飲みやすい。May 6, 2024材料 分量 ミスティア 45 ml プレーンヨーグルト 45 ml シュガーシロップ 10 ml ジンジャーエール 60 ml アレンジ 追加材料 分量 カットオレンジ 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ミスティアのフルーティさとヨーグルトの風味が合わさって仄かな甘みを感じ、すっきりとした飲み心地。Aug 22, 2021材料 分量 ミスティア(※ よく冷やしておく) 45 ml 白ワイン(※ よく冷やしておく) 45 ml メロンリキュール(※ よく冷やしておく) 5 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 45 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 上品で軽やかな飲み心地。フルーティな味わい。Mar 6, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 10 ml ミスティア 50 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 少量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 フルーティ タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとミスティアをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。モヒートのベースをミスティアにしたカクテル。ミスティアのフルーティさにミントの風味がほのかに加わった味わい。Feb 4, 2024材料 分量 マスカットリキュール 60 ml アップルジュース 15 ml ミントの葉 適量(15 枚) カットライム(※ 1/8個) 1 個 トニックウォーター Full up (60 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 フルーティ タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにアップルジュースとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、マスカットリキュールを注いでかき混ぜる。Step 3ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。フルーティで爽快な味わい。Mar 31, 2024材料 分量 テキーラ 30 ml グリーン・ミントリキュール 15 ml ガリアーノ 10 ml パイナップルジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前は常緑樹の意味。青々しい香りとガリアーノの香草の風味にミントの香りがよくマッチした、甘口のカクテル。ミントの爽快感とトロピカルな風味。カクテル言葉は「晴れやかな心で」。Dec 25, 2021材料 分量 パッソア 15 ml ガリアーノ 10 ml オレンジジュース 35 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 味に奥行きがあり、まろやかでコクのある深い味わい。Sep 30, 2023
