ミスティア・ジュレップMistia Julep
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| マスカットリキュール | 60 ml |
| アップルジュース | 15 ml |
| ミントの葉 | 適量(15 枚) |
| カットライム(※ 1/8個) | 1 個 |
| トニックウォーター | Full up (60 ml) |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| ミントの葉 | 1 茎 |
| 技法 | ビルド |
| グラス | コリンズグラス |
| 氷 | クラッシュド・アイス |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | 透明 |
| 味 | フルーティ |
| タイプ | ロングドリンク,ジュレップ |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1グラスにアップルジュースとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。
Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、マスカットリキュールを注いでかき混ぜる。
Step 3ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。
フルーティで爽快な味わい。
Mar 31, 2024
